זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

בובי פליי אוהב את הסלט הזה בזכות המרקמים המנוגדים שלו. עלי ארוגולה קלילים ופלפליים, שומר טרי פריך, עגבניות שרי עסיסיות וחומוס קרמי - הכל בשילוב עם רוטב קליל - יוצרים סלט מהיר שבובי מגיש עם פסטה.

רכיבים:

• 350 גרם ארוגולה בר
• 1 שורש שומר בינוני, חתוך לחצי ופרוס דק
• קופסת שימורים אחת (425 גרם) של גרגירי חומוס, שטופים
• 1 כוס עגבניות שרי, חצויות
• 1/4 כוס שמיר טרי
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 60 גרם פרמזן מגורר דק

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

ארוגולה, מיץ לימון, עגבניות ענבים, חומוס, בצל שומר, שָׁמִיר, גבינת פרמזן

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• ערבבו את הארוגולה, השומר, החומוס, העגבניות והשמיר בקערה גדולה ורדודה. בנפרד, טורפים יחד את מיץ הלימון ושמן הזית, מתבלים במלח ופלפל. מזלפים את הרוטב מעל הסלט ומעליהם גבינה מגוררת.

קולות: 1