50 נקניקיות לפי מדינת אמריקה
קולות: 37
אוסף מתכונים זה כולל וריאציות של מילויים שונים לנקניקיות.
אמריקה — ארץ החופשיים ומקום הולדתו של הנקניקייה. מקורה ככל הנראה בגרמניה, אך היא באמת הפכה לפופולרית בארצות הברית. ריכזנו עבורכם תוספות מכל 50 המדינות, וכתוצאה מכך נוצר ספקטרום טעמים מגוון באמת.
איידהו: פירה
איידהו ידועה בחוזקה, כך שכל תושב שמכבד את עצמו יילחם על נקניקייה עם פירה טעים, בשילוב עם עירית ושמנת חמוצה.
איווה: סוקוטאש
בחרנו במנה שמשקפת את ההיסטוריה הארוכה של החקלאות במדינה הנפלאה הזו: סוקוטאש. זוהי תערובת של תירס ושעועית עם תוספת של פלפלים מתוקים, סתם בשביל הכיף.
אלבמה: בוטנים קלויים
בוטנים קלויים מוסיפים קצת טעם דרומי ופריכות, אז נסו אותם. קצת חמאת בוטנים גם תוסיף בדיוק את כמות הטעם הנכונה.
אלסקה: בצל בגריל בקוקה קולה
באלסקה, אוכלים נקניקיות בצורה שונה: הן עשויות מקאריבו (איילים). אז מה הפתרון עבור אלו שלא מעוניינים בניסוי כזה? בצל מקורמל מושרה בקוקה קולה הוא תחליף שאין שני לו לקאריבו, ואתם אפילו לא צריכים כרטיס טיסה.
אריזונה: כלב טמאלה
ילידי אריזונה ברי מזל: מזג האוויר נהדר וקלח תירס בשפע לטמאלס. עטפו תירס מרוסק בקליפות תירס ויש לכם בסיס נהדר להוט דוג. מעל הטמאלה מפזרים נקניקיית בקר, חצו אותה לאורכה, והוסיפו מעט פלפל במרכז.
ארקנסו: רוטב גבינה
מטבל הגבינה פשוט מדהים. גרסת ארקנסו היא רוטב חריף (לא נאצ'וס) שאוכלים עם נקניקייה. הגישו אותו בקערה נפרדת; אתם תיהנו מאוד מטבילה את הנקניקייה שלכם.
ויומינג: רוטב כנפי באפלו
בויומינג, הנקניקיות הכי טעימות הן אלו שמכינים מבשר באפלו. אבל גם אם כל מה שיש לכם זה בקבוק רוטב באפלו ורצון להכין נקניקייה בסגנון ויומינג, עדיין תוכלו להכין אופציה נהדרת.
וושינגטון: גבינת שמנת ורוטב סרירצ'ה
אנחנו לא בטוחים מה חשבנו כשמזגנו בנדיבות נקניקיית וושינגטון ברוטב סריראצ'ה ומעליהן גבינת שמנת. עם זאת, אנחנו יכולים להבטיח לכם שהשילוב יוצא הדופן הזה טעים נהדר.
סיאטל - בעיר הזו תוגש לכם שילוב שיפתיע אתכם, אבל הוא טעים מאוד. תוספת מ נקניקיות ברטוורסט, גבינת שמנת, כרוב מגורר, מעל רוטב סריראצ'ה ומעוטר בטבעות חלפיניו.
ויסקונסין: גבינת צ'דר
במדינה שמייצרת הרבה גבינה, זוהי תוספת נהדרת לנקניקיות. אנחנו לא מתעקשים להמיס את הגבינה, אבל זה כן משפר את הטעם של הנקניקייה.
ורמונט: מלפפונים חמוצים וסירופ מייפל
"סוכר על שלג" היא מסורת של יריד ורמונט; אל תחמיצו את ההזדמנות לנסות את המעדן הזה. אבל אם אינכם יכולים להגיע למדינת מייפל, הכינו את הנקניקייה הזו במקום. פשוט פורסים מלפפונים חמוצים וטובלים אותם בסירופ מייפל. טפטפו גם את הסירופ על הנקניקייה.
וירג'יניה: חזיר
וירג'יניה ידועה בנקניק הכפרי שלה, ואין מקום טוב יותר בשבילו מאשר על נקניקייה בלחמנייה.
הוואי: חזיר ואננס
פרוסות חזיר ואננס כתוש משתלבים בצורה מושלמת בנקניקייה ההוואית הזו.
דלאוור: צ'יפס מלח ים וחומץ
אם אי פעם הייתם בחוף הים בדלאוור, אתם יודעים שתמיד מגישים שם צ'יפס עם מלח ים וחומץ. צריכים תחליף? אז קצת צ'יפס תפוחי אדמה מלוחים כתושים הם אלטרנטיבה הרבה יותר חכמה מאשר טיול למדינה.
גאורגיה: אפרסקים
אפרסקים כל כך טובים בתקופה הזו של השנה שאתם בהחלט צריכים להוסיף אותם לנקניקיות שלכם.
בג'ורג'יה, אפשר גם לנסות נקניקייה פתוחה. זוהי לחמנייה פתוחה שעליה צ'ילי, נקניקייה חצויה, בצל קצוצים ומלפפון חמוץ, גבינה מפוררת, ומעליה קרקרים מלוחים בטעם צדפות.
מערב וירג'יניה: צ'ילי, כרוב, בצל וחרדל
מערב וירג'יניה יכולה לזכות בפרס "המתכון הטוב ביותר", שכן כל מרכיב חשוב: כרוב, צ'ילי, בצל וחרדל מלא. שכבה על גבי שכבה לקבלת טעם יוצא דופן.
אילינוי: רליש ירקות
אל תחשבו אפילו על לשים קטשופ על נקניקייה בבירה של המדינה הזו, שיקגו. נקניקייה בסגנון שיקגו מוגשת עם עגבניות טריות, חמוצים, בצל, ורליש ירקות ירוק בוהק ויפהפה, ומעליו חרדל ומלח סלרי.
נקניקיות בסגנון שיקגו עם ירקות כבושים תוצרת בית
אינדיאנה: כלב תירס
אינדיאנה ידועה בתירס שלה, ובמילה שנשמעת כמוה כלב תירס זה יהיה מושלם למתכון המומלץ של המדינה. הכלב הקריספי הזה גם טעים להפליא.
קליפורניה: נקניקיית בייקון ואבוקדו
קליפורניה היא מדינה ארוכה עם מספר מתכוני נקניקיות רשומים, אבל דבר אחד בטוח: נקניקייה חייבת להיות עטופה בבייקון. נקודות בונוס לאבוקדו פרוס.
קנזס: פופקורן
אוהבי פופקורן, שמחו - אתם יכולים וצריכים לשים פופקורן על הנקניקיות שלכם. זהו האיזון המושלם בין טעם מלוח ופריך למתיקות של נקניק חלבי.
קנטאקי: נקניקייה עטופה בבייקון, הודו, רוטב מורניי
כריך הנקניקייה הוא כריך מסורתי מקנטאקי, אז הפכנו אותו לנקניקייה: צלו נקניקייה עטופה בבייקון. הכינו רוטב מורניי בזמן שהנקניקייה מתקררת. מלאו את לחמניית הנקניקייה בפרוסות הודו, אותן בשלו על אש קטנה ברוטב עד שהוא מבעבע וכהה. בתאבון!
קולורדו: חלפיניו
קולורדו היא מושלמת לצ'ילי ירוק - פלפלי חלפיניו גדלים כמו משוגעים באקלים של קולורדו ונכנסים להכל. אפילו לנקניקיות.
בדנבר, הם גם לא נרתעים מלהוסיף פלפלי צ'ילי ירוקים לנקניקיות שלהם, אותן הם מגישים עם בצל אדום קצוץ ושמנת חמוצה.
קונטיקט: פרמזן, שום קלוי, מוצרלה, צדפות
פיצה צדפות לבנות היא פיצה קונטיקט טהורה, אז נסו את גרסת הנקניקייה הזו: מניחים נקניקייה בלחמנייה, מגרדים מעט גבינת פרמזן ומעליה כמה צדפות. לאחר מכן צולים על הגריל עד שהצדפות מבושלות לחלוטין והגבינה נמסה. מעל מפזרים מעט שום מטוגן וכמות נדיבה של אורגנו.
לואיזיאנה: רוטב קייג'ון
כולנו מכירים את המאכלים האגדיים של לואיזיאנה: סרטנים, בינייטס, מופלטות, גמבו. אבל יש מתכון אחד מלואיזיאנה שנראה באמת מוכן לנקניקיות: רוטב עגבניות (רוטב קריאולי).
אפשר גם להכין נקניקייה בלחמנייה ארוכה לפי המתכון של המדינה הזו, עם נקניקייה קבורה מתחת לשכבה של גבינת גרוייר מותכת בלחמניית בגט ארוכה.
מסצ'וסטס: שעועית אפויה
בוסטון שְׁעוּעִית אָפוּיה, ארומטי ובעל טעם מתוק קל, יהיה התוספת המושלמת לנקניקייה.
מישיגן: רוטב צ'ילי
נקניקייה זו בולטת בין נקניקיות אחרות מהמערב התיכון בזכות סגנונה הייחודי. מקורה בדטרויט, הנקניקייה היא רוטב בשר צ'ילי (בשר טחון), עם בצל קצוץ וחרדל. העולם יהיה אסיר תודה לך לנצח, דטרויט!
מינסוטה: היינץ סוויט רליש
חלק מתושבי מינסוטה עשויים לומר שהם לא יכולים לדמיין נקניקייה אחרת. נקניקיות אלו, שמעליהן ירקות כבושים (פלפלים כבושים, בצל ומלפפון חמוץ), טעימותיהן מתוקות - ואנחנו לא הולכים להתווכח עם ההעדפה המקובלת הזו.
מיסיסיפי: גבינת פימנטו
גבינת פימנטו ניתן למצוא ברחבי הארץ, ומשמשת גם כמטבל סמיך וגם כגבינה מעובדת. אבל בשום מקום לא מרכיב רב-תכליתי זה זורח יותר מאשר על נקניקייה.
מיזורי: גבינה שוויצרית מותכת, חרדל וכרוב כבוש
קנזס סיטי, על גדות נהר מיזורי, ידועה בנקניקייה שלה הממולאת בגבינה שוויצרית מותכת, שפע של כרוב כבוש וחרדל. בונוס: השתמשו בנקניקיית חזיר ולחמניית שומשום.
מונטנה: צדפות
בחירה מוזרה, בלשון המעטה. אבל אף אחד לא מבשל צדפות כמו תושבי מונטנה, אז הן הרוויחו את מקומן הראוי ברשימת הכבוד של נקניקיות מפורסמות.
מיין: לובסטר
למה לאכול נקניקייה כשאפשר לחמניית לובסטר? וביחד, זה נשמע אפילו יותר טוב. ממלאים נקניקייה בלובסטר וחסה - זה אושר צרוף.
נקניקיות לובסטר בסגנון מיין
מרילנד: בשר סרטנים
כמו רול הלובסטר שהוזכר לעיל, נקניקייה ממרילנד היא תענוג, בדיוק כמו הגלים המקומיים. ככל שיש יותר סרטן כחול מבולטימור, כך ייטב - אנחנו אוהבים אותו כשהוא מוגש עם קציצות סרטנים כחטיף.
במדינה זו יש גם נקניקייה מעניינת נוספת, העשויה מנקניקיית מורטדלה מבושלת. הבשר הטחון המשמש להכנת נקניקייה זו משמש לאחר מכן להכנת נקניקיות. לאחר מכן הן עוטפות בבייקון ונאפות. חצי מהלחמנייה מורחים בנדיבות חרדל.
נברסקה: "נקניק בבצק"
זה נראה כמו משהו שתמצאו ברחוב. הבצק שעוטף את הנקניקיות בנקניקיות האלה הוא כבוד למורשת המזרח אירופאית של המדינה. כדי להכין אחת, פשוט עטפו את הנקניקיות ב... בצק פיצה ולאפות ב-180 מעלות כ-20 דקות (עד שהבצק והנקניק מוכנים).
נבאדה: צנוברים
נבאדה מפורסמת בזכות לאס וגאס. ולאס וגאס היא אחת מיצרניות הצנוברים הגדולות ביותר במדינה. טעמם העשיר והחמאתי משתלב בצורה מושלמת עם נקניקיות.
ניו המפשייר: צ'יפס עם גבינה מגוררת ורוטב חם (פוטין)
פוטין היא מנה משביעה, ואלו שאוהבים אותה הם ללא ספק חובבי אוכל. נקניקייה זו נוצרה בהשראת ההיסטוריה הצרפתית-קנדית ומוגשת עם צ'יפס, רוטב ושפע של גבינות אהובות (פטה, מוצרלה, סולוגוני, פטה).
ניו ג'רזי: תפוחי אדמה, פלפלים ובצל
נקניקייה פחות מוכרת מניו ג'רזי היא הנקניקייה האיטלקית: נקניקייה מבושלת בשמן ומוגשת על לחם שטוח או לחם איטלקי עם תפוחי אדמה, בצל ו... פלפלפשוט בשלו את תפוחי האדמה עד שהם רכים, חתכו אותם לקוביות ואז ערבבו אותם עם פלפלים ובצל. תיהנו מהטעם הטעים!
נקניקייה בסגנון איטלקי
נקניקיות עם נקניקיות עוף בגריל וצ'יפס בטטה
ניו מקסיקו: רוטב צ'ילי, שמנת חמוצה, צ'יפס
הקסם של הצ'יפס הזה הוא שאוכלים אותו ישר מהשקית. אבל הנקניקייה הזו לא דורשת שקית. פשוט מניחים את הנקניקייה בלחמנייה, מעל צ'ילי (רוטב בשר ללא שעועית) וגבינה, ואז צולים על הגריל עד שהגבינה נמסה והנקניקייה חמה מאוד. מעל מעל צ'יפס של ליי'ס ושמנת חמוצה.
ניו יורק: מטבל בצל
אף נקניקייה ניו יורקית מעגלת אוטומטית אינה שלמה בלי הרוטב שמגיע עם נקניקיות רחוב. ניתן לקנות אותה ברוב הסופרמרקטים או להכין אותה בעצמכם על ידי ערבוב. בצל מקורמל עם קצת קטשופ ורוטב טבסקו חריף.
נקניקיית נקניקייה ממוכר רחוב בניו יורק
קוני איילנד תציג לכם גרסה משלה לנקניקייה. היא כוללת לחמנייה עגולה ואוורירית ונקניקייה קטנה בגודל המתאים. תקבלו נקניקייה ממולאת ברוטב צ'ילי, בצל וגבינת צ'דר מגוררת דק.
אוהיו: קולסלאו, צ'יפס ובצל
לאוהיו יש מתכון נהדר: נקניקייה עם צ'יפס, כרוב ובצל. לא כולם יכולים לאכול יותר מאחד.
קליבלנד תכבוש אתכם עם מתכון הנקניקייה הפשוט והפשוט שלה: הנקניקייה מגיעה עם נקניקייה, צ'יפס, רוטב חריף ו סָלַט כְּרוּב.
אוקלהומה: במיה מטוגנת
אוקלהומה ידועה בזכות במיה מטוגנת — המנה כל כך טובה שבהחלט צריך להוסיף אותה לתפריט הפיקניק.
אורגון: פטריות
נקניקייה אמיתית מאורגון צריכה להיות צמחונית לחלוטין, אבל במקום זאת, נוסיף מעל הבשר פטריות מוקפצות. הנקניקייה הזו די משביעה, מה שהופך אותה לנשנוש מושלם אחרי יום עבודה קשה.
פנסילבניה: רוטב גבינה
נמצא שימוש חדש לגבינה מעובדת בספריי, כלומר כחלק מנקניקייה מפנסילבניה עם... רוטב גבינה, ממולא בסטייק קצוץ. הנקניקייה הפופולרית גם בפילדלפיה.
רוד איילנד: רוטב צ'ילי חריף
רוד איילנד הולכת מעבר לרוטב צ'ילי פשוט לבשר. אנשי רוד איילנד העלו את רמת הבשר לרמה חדשה על ידי הוספת מגוון מרשים של תבלינים: כמון, פפריקה, אבקת צ'ילי ופלפל אנגלי.
אל תהססו להוסיף חרדל, מלח סלרי ובצל אם אתם מרגישים ניסיוניים.
דקוטה הצפונית: כרוב כבוש
אל תזלזלו בכוחו של כרוב כבוש. זוהי הצורה הפשוטה ביותר של אושר.
נקניקייה עם כרוב כבוש
צפון קרוליינה: קולסלאו, בצל וצ'ילי
צפון קרוליינה יצרה משהו יפהפה: חצי סלט כרוב, חצי צ'ילי, עם בצל מעל, ויש לכם נקניקייה שתשנה את הדרך בה אתם חושבים על כריכים לנצח.
טנסי: עגבניות בשלות
טנסי ידועה בזכות הברביקיו שלה, המוזיקה הטובה, ו(מעתה והלאה) עגבניות קיץ, שמקשטות את הנקניקיות. פשוט מצאו את העגבנייה הבשלה ביותר, חתכו אותה לקוביות והכניסו אותה ללחמנייה.
בתפריט של ממפיס תמצאו נקניקייה במילוי נקניקייה עטופה בבייקון ובצל ירוק, ומעליה רוטב ברביקיו וגבינת צ'דר.
טקסס: צ'ילי וחלפיניו כבושים
צ'ילי זה דבר גדול בטקסס. פשוט מניחים מעל נקניקייה חריפה צ'ילי בקר (ללא שעועית) וחלפיניו כבוש.
פלורידה: סלסת מנגו
הרבה תושבי מיאמי אוהבים את מיונז הנקניקייה, אבל החלטנו להחליף אותו במנה נדיבה של סלסת מנגו.
נקניקייה בסגנון מיאמי
דרום דקוטה: שיפודי ברביקיו
בדרום דקוטה קוראים לזה צ'יסליק. זוהי מנה מסורתית של בשר אדום צלוי המוגש על קיסמי שיניים. הנה הגרסה שלנו לנקניקייה: חותכים את הבשר לחתיכות, צולים אותו ומוסיפים רוטב. (לחמנייה היא אופציונלית, אך מומלצת).
דרום קרוליינה: סלט קולסלאו וחרדל
קייל וחרדל: איך לא חשבנו על זה? כל הכבוד, דרום קרוליינה!
יוטה: רוטב צ'יפס
תושבי יוטה אוהבים את הרוטב הזה: שילוב פשוט (או מורכב) של קטשופ ומיונז עם חומץ יין אדום, פפריקה, אבקת בצל וחלב חמאה שיכול להפוך את הנקניקייה שלכם למשהו ראוי לשבח.
קטגוריות:
מתכונים דומים
