זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מתכון לנקניקייה עם נקניקיות פרנקפורטר, בצל מטוגן ופלפלים כבושים, מנת אוכל מהיר.

רכיבים:

• כף אחת של שמן צמחי
• 4 נקניקיות בקר או חזיר (500-600 גרם), לשטוף תחת מים ולייבש במגבת
• 1 בצל גדול, חתוך לחצאי טבעות דקות
• מלח גס ופלפל גרוס טרי
• 4 לחמניות ל נקניקיות
• חַרדָל
• 8-12 פלפלים ירוקים כבושים חריפים קלות

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

נקניקיות, בצלים, לחמניות נקניקיות, חַרדָל, פלפל חריף קלות

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-90 מעלות צלזיוס. מחממים שמן צמחי במחבת. מוסיפים את הנקניקיות ומטגנים, תוך כדי הפיכה, עד להזהבה, כ-5 דקות מכל צד. מעבירים את הנקניקיות לתבנית אפייה ומניחים בתנור לשמירה על חום.
שלב 2
• מוסיפים בצל לאותה מחבת, מוסיפים מלח ופלפל ומטגנים תוך ערבוב עד להזהבה.
שלב 3
• פורסים את הלחמניות לשניים לאורכן. מניחים בפנים נקניקיות חמות, מורחים חרדל ופוזים בצל מטוגן ופלפלים כבושים. עוטפים את הנקניקיות בנייר אפייה או בנייר כסף ומניחים להן לאדות במשך 5 דקות.

קולות: 5