נקניקיות בקר בגריל בוויסקונסין עם גבינה

קולות: 4

תמונה של המנה: אנדרו מק'קול

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

סנדרה לי צולה נקניקיות בקר עם גבינה ומעליהן בצל מבושל ברוטב בירה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 כפות (60 גרם) חמאה
2 בצלים אדומים פרוסים דק
1 בצל פרוס דק
בקבוק בירה אחד, 0.33 ליטר.
שמן צמחי לשימון הגריל
8 נקניקיות בקר טחון טרי עם גבינה
8 לחמניות עבור נקניקיות עשוי מקמח שיפון טחון גס עם שומשום
חרדל גס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצל אדום, בצלים, בירה קלה, נקניקיות, לחמניות נקניקיות, חרדל מלא

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מראש גריל פחמים או גז לחום גבוה באמצעות אש ישירה. ממיסים את החמאה במחבת גדולה. מוסיפים את הבצל ומבשלים במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל מתרכך. יוצקים את הבירה מעל התערובת, מכסים את המחבת ומבשלים עוד 10 דקות. מסירים את המכסה ונותנים לתערובת להתבשל על אש קטנה. מבשלים במשך 5 דקות, או עד שרוב הבירה מתאדה.
הנמיכו מעט את האש ומרחו את רשתות הגריל בשמן צמחי. אפו את הנקניקיות במשך 8-10 דקות, תוך מתן 4-5 דקות מכל צד. אפו את לחמניות הנקניקיות עד שהן פריכות. להגשה, הניחו כל נקניקייה על לחמניית נקניקיות ופזרו מעל מעט רוטב, בצל וחרדל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / גריל, ברביקיו / בשר צלוי / אוכל מהיר / נקניקיות / מטבח אמריקאי / סנדרה לי

מתכונים דומים