נקניקייה עם רליש ירקות כבושים

קולות: 4

תמונה של המנה: לוי בראון

זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

נקניקייה עם רליש ירקות כבושים - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 נקניקיות נקניקיות
4 חתכים למעלה לחמניות נקניקיות
4 חתיכות גבינה, חתוכות ל-4 חתיכות
0.25 כוס חומץ תפוחים
2 כפיות סוכר
0.25 כפיות זרעי סלרי
0.25 כפיות זרעי חרדל
0.5 כוס חמוצים קצוצים דק
0.25 כוס טבעות פלפל צהוב כבוש קצוצות דק
2 כפות פלפלי פימנטו קצוצים דק
1 כף פלפל חלפיניו כבוש קצוץ דק
1 כף בצל ירוק קצוץ דק
2 כפות חמאה מומסת
קטשופ וחרדל להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נקניקיות, גְבִינָה, לחמניות נקניקיות, פלפל מתוק, מלפפון כבוש, פלפל פימנטו, פלפל חלפיניו, חומץ תפוחים, זרעי סלרי, זרעי חרדל, חַרדָל, קֶטשׁוֹפּ

בישול המנה לפי המתכון:

הכנת הקישוט: בסיר קטן ערבבו את חומץ התפוחים, הסוכר, זרעי הסלרי וזרעי החרדל. הביאו לרתיחה ובשלו על אש קטנה עד לקבלת סירופ, כ-2 דקות. העבירו לקערה; הניחו להתקרר מעט. הוסיפו את החמוצים, הפלפל הצהוב, הפימנטו, החלפיניו והבצל הירוק. כסו וקיררו למשך שעה לפחות או למשך הלילה. תבלו במלח.
מחממים את הגריל לחום בינוני. צולים את הנקניקיות, הופכים אותן, במשך 4-5 דקות. פותחים את לחמניות הנקניקיות וצולים אותן כשהצד החתוך כלפי מטה. מורחים חמאה מומסת על פנים הלחמניות ומניחים בפנים את הגבינה; נותנים לה להינמס עוד 1-2 דקות.

סננו את הקישוט. הגישו את הנקניקיות על לחמניות גבינה; קשטו בקטשופ, חרדל וקישוט פלפלים מוכן.

אתה יכול להוסיף לזה רליש נקניקיות עשוי מפלפלים כבושים, בצל ומלפפונים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / אוכל מהיר / נקניקיות / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים