שעועית אפויה ברוטב ברביקיו

המצרכים למתכון:

• כף אחת של שמן זית
• 1 פלפל אדום קצוץ
• 1/2 בצל קצוץ
• 2 שיני שום קצוצות
• 2 קופסאות שימורים (800 גרם) של שעועית אפויה ברוטב עגבניות
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/3 כף תיבול ברביקיו משפחתי של נילי, ראו מתכון למטה.
• 1/4 כוס מולסה
• 1 כוס רוטב ברביקיו של ניליס, ראו מתכון למטה
• 3/4 כוס חזה חזיר או בקר קצוץ

תיבול הברביקיו של נילי:

• 1.5 כוסות פפריקה
• 3/4 כוס סוכר
• 3 ו-3/4 כפות אבקת בצל

רוטב הברביקיו של נילי:

• 2 כפות קטשופ
• כוס מים אחת
• 1/2 כוס חומץ תפוחים
• 5 כפות סוכר חום בהיר
• 5 כפות סוכר
• 1/2 כף פלפל שחור טחון טרי
• 1/2 כף אבקת בצל
• 1/2 כף אבקת חרדל
• כף אחת של מיץ לימון
• כף אחת. רוטב ווסטרשייר