נקניקיות עם נקניקיות עוף בגריל וצ'יפס בטטה

קולות: 2

תמונה של המנה: פול סיריסאלי

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מתכון מפורט להכנת המנה - נקניקיות עם נקניקיות עוף בגריל וצ'יפס בטטה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

תַפּוּחַ אַדֲמָה

2 בינוניים בטטות, קלופים וחותכים לרצועות בעובי 0.5 ס"מ.
חצי כוס פירורי לחם
1 כפית כמון טחון
כפית פפריקה אחת
כף אחת של שמן זית כתית מעולה
מלח גס
חלבון ביצה אחד

נַקנִיקִיָה

4 נקניקיות עוף
4 לחמניות תפוחי אדמה עבור נקניקיות, יש לחצות לאורכן ולטגן
2 כפות רוטב ברביקיו, ועוד להגשה
2 קלחי תירס, קלופים
1/4 כוס מלפפונים קצוצים, ללא גרעינים
1/4 כוס פלפל כתום קצוץ
מיץ מליים אחד
כפית סוכר אחת
מלח גס
2 כפות בזיליקום קצוץ
כף אחת של שמן זית כתית מעולה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נקניקיות, לחמניות נקניקיות, בַּטָטָה, תִירָס, מלפפונים, פלפל מתוק, רוטב ברביקיו, ביצים, פירורי לחם, מיץ ליים, צִ'יפּס, בָּזִילִיקוּם, כַּמוֹן, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

הכנת צ'יפס: הכניסו את תבנית האפייה לתנור וחממו מראש ל-220 מעלות צלזיוס. בקערה קטנה, ערבבו את פירורי הלחם, הכמון, הפפריקה, שמן הזית וכפית מלח.
בקערה בינונית, טרפו את חלבוני הביצה עד לקבלת קצף אחיד. הניחו את בטטות הביצה בקערה וצפו אותן היטב בחלבונים. הוסיפו את תערובת פירורי הלחם וערבבו היטב.

מניחים את תפוחי האדמה בשכבה אחידה על תבנית אפייה חמה ומפזרים מעל את תערובת פירורי הלחם הנותרת. אופים במשך 25 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים ופריכים.

בינתיים להכין נקניקיות עם נקניקיות עוףמחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה. צולים את התירס במשך 6 דקות, תוך כדי הפיכה מדי פעם, עד שהוא נחרך קלות. נותנים לו להתקרר.

חותכים את הגרעינים מהקלחים ומערבבים בקערה עם מלפפונים, פלפל, מיץ ליים, סוכר ורבע כפית מלח. מוסיפים בזיליקום ושמן זית ומערבבים היטב.
טגנו את זה נקניקיות עוף צלו על הגריל במשך 5 דקות, או עד להשחמה. הפכו מדי פעם ומרחו ברוטב ברביקיו. הניחו את הנקניקיות בלחמניות ומעליהן תערובת התירס. הגישו עם צ'יפס בטטה ורוטב ברביקיו.

אנו מציעים לך 10 דרכים לבשל בטטות.