זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

נקניקייה עם פטריות ומוצרלה - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 6 נקניקיות נקניקיות בקר
• 2 כפות שמן זית
• 8 פטריות קרימיני, פרוסות לקוביות של 0.5 ס"מ.
• בצל אחד, חצוי וקצוץ
• 1 פלפל אדום פרוס דק
• 0.25 כפיות מלח
• 0.25 כפיות אורגנו מיובש
• 0.66 כוסות עגבניות שרי צהובות חצויות
• כף אחת של מוצרלה מגוררת
• 2 כפות (30 גרם) חמאה בטמפרטורת החדר
• 6 לחמניות תפוחי אדמה לנקניקיות

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

נקניקיות, לחמניות נקניקיות, פטריות קרימיני, פלפל צ'ילי, גבינת מוצרלה, עגבניות שרי, אוֹרֶגָנוֹ

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו מחבת בקוטר 25 ס"מ (10 אינץ') על אש בינונית. צרבו את הנקניקיות מכל הצדדים עד שהן משחימות לחלוטין, כ-5 דקות. העבירו לצלחת ושומרות חמות בזמן שאתם מכינים את המילוי.
  
  באותה מחבת, חממו את שמן הזית על אש בינונית. הוסיפו את הפטריות למחבת החמה ובשלו, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהן מתחילות להשחים, כ-5 דקות. הוסיפו את הבצל והפלפל האדום, האורגנו וחצי מכמות המלח. המשיכו לבשל, ​​תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל והפלפל מתרככים ומתחילים להשחים, כ-8 דקות. כבו את האש והוסיפו את העגבניות עם המלח הנותר. ערבבו בעזרת מרית גומי רק כדי לאחד, ופזרו מעל את המוצרלה כדי שתמס.
שלב 2
• מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. מורחים חמאה על כל לחמנייה וצולים עד להזהבה, כדקה. מניחים כל נקניקייה בלחמנייה קלויה. מורחים את תערובת הפפרוני והגבינה באופן שווה בין הנקניקיות ומגישים.
  
  בְּחִירָה הנקניקיות הטובות ביותר.

קולות: 4