סלט אטריות ושומשום
קולות: 4
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 – 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 – 8
סלט אטריות ושומשום - מתכון מפורט.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
הכינו 230 גרם של מיובש אטריות אודון לפי הוראות היצרן, סננו ותנו להתקרר. צלו צרור בצל ירוק אחד, תוך כדי הפיכה, עד להופעת סימני צלייה, 3 דקות. קררו וקצצו לפרוסות.
בקערה גדולה, ערבבו 3 כפות טחינה, רוטב סויה וחומץ אורז עם 2 כפיות שמן שומשום כהה, סוכר וג'ינג'ר מגורר. הוסיפו 1-2 כפות מים וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים את האטריות, הבצל הירוק המטוגן, 2 כוסות נבטי שעועית, וכוס אחת מכל אחד מגרעיני אדממה מבושלים, גזרים מגוררים ואפונה חתוכה לז'וליינים; מערבבים היטב. מפזרים שומשום קלוי.
מתכונים עם מרכיבים דומים: אטריות, שורש ג'ינג'ר, שעועית אדממה, אפונת סוכר, גֶזֶר, רוֹטֶב סוֹיָה, חומץ אורז, שׂוּמשׂוּם
קטגוריות:
מתכונים דומים
