סלט עם אטריות אורז ושרימפס בגריל

קולות: 1

איך להכין - סלט אטריות אורז עם שרימפס בגריל

תמונה של המנה: ג'וני מילר

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 475, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 29 ג'., פחמימות 60 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

סלט אטריות אורז עם שרימפס בגריל - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם שרימפס מלכותי, קלוף ומנוקה
220 גרם של אטריות אורז דקות
ראש כרוב אחד חסה רומית, חתוך לרצועות דקות
2 גזרים בינוניים, מגוררים גס
2.5 כוסות של תערובת עשבי תיבול קצוצים, כמו כוסברה, בָּזִילִיקוּם ומנטה
1 כוס נבטי שעועית מונג או נבטי סויה
1/4 כוס ועוד 2 כפות רוטב דגים
2 לימונים (גרידה של אחד, מיץ מ-2 לימונים)
3 כפות שמן צמחי
1/2 פלפל חלפיניו, פרוס דק (להסיר את הגרעינים כדי להפחית את החריפות)
כף סוכר אחת
2 שיני שום מגוררות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אטריות אורז, שרימפס, חסה רומית, גֶזֶר, סִיד, פלפל חלפיניו, שׁוּם, כוסברה, בָּזִילִיקוּם, מֶנטָה, רוטב דגים, סָלָט

בישול המנה לפי המתכון:

הכינו את אטריות האורז לפי ההוראות שעל האריזה. סננו ושטפו את האטריות תחת מים קרים עד להתקררותן. לאחר מכן חתכו אותן לחתיכות קטנות בעזרת מספריים.
בינתיים, הכינו את הרוטב: בקערה קטנה, ערבבו 1/4 כוס רוטב דגים, מיץ מליים אחד, 2 כפות שמן צמחי, פלפל חלפיניו, סוכר, חצי מכמות השום ו-1/2 כוס מים. הניחו בצד.

מחממים גריל או מחבת גריל לחום בינוני-גבוה. בקערה בינונית, מערבבים את גרידת הלימון הנותר, את השום הנותר, כף שמן צמחי ו-2 כפיות רוטב דגים. מוסיפים את השרימפס ומערבבים היטב. מבשלים במשך 2 דקות מכל צד עד שהם אטומים וחרוכים קלות.
בקערה גדולה, ערבבו את האטריות, החסה הרומית, הגזר, עשבי התיבול ונבטי השעועית. הוסיפו בהדרגה את כמות הרוטב הרצויה וערבבו היטב. חלקו בין הצלחות, פזרו מעל את השרימפס. טפטפו מעל עוד רוטב.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / סלטים / סלטים עם פסטה ודגנים / סלטים עם דגים / / רשת האוכל - מתכונים / המטבח הסיני

מתכונים דומים