פאי דשנה ועשירה בסיבים תזונתיים זה עשוי מאטריות אינסטנט ומנגולד שוויצרי על הכיריים ואינו דורש אפייה. פשוט ערבבו את האטריות המבושלות עם עשבי התיבול, פזרו מעל ביצים בטעם פרמזן וטגנו במחבת עד שהפאי מתייצב. קרא עוד
ניתן להגיש את האטריות בסגנון מקסיקני כמנה עיקרית צמחונית או כתוספת לבשר. ניתן להשתמש בוורמיצ'לי קטן של קורי עכביש או בספגטי שבור. ראשית, טגנו את האטריות היבשות בשמן עד שהן מתכהות, ולאחר מכן... קרא עוד
Fideo הוא השם הספרדי לאטריות דקות המשמשות במגוון מאכלים ספרדיים ואמריקאים הלטיניים. במתכון זה, אטריות דקות (אטריות רשת) מבושלות במחבת עם תירס, בצל ירוק ותבלינים בציר עוף. קרא עוד
אם אתם מחפשים מנת כבד עוף שבאמת תציג את טעמה, המתכון הזה לא יאכזב אתכם. כבדי העוף מבושלים ברוטב יוגורט יווני עם פטריות ובצל, תוך שמירה על כל הרכות והעסיסיות שלהם. מגישים עם ביצים קשות. קרא עוד
מתכון זה הופך את הבו בורגיניון הצרפתי הקלאסי של בשר בקר וירקות מבושלים למנה צמחונית יוקרתית. השילוב של מספר סוגי פטריות משפר את טעמו של הרוטב ומעניק לו תווים של אומאמי, בעוד ש- קרא עוד
סטרוגנוף בקר זה עשוי מצלעות בקר קצרות. הן פחות פופולריות, אבל כשהן מבושלות כראוי, הן טעימות ועסיסיות להפליא. אפו את הצלעות הקצרות הבשרניות בתנור, לאחר שפשפו אותן במשחת שום ועשבי תיבול ריחניים. קרא עוד
בהודו, המילה צ'אט מתייחסת למספר סוגים של חטיפים צמחוניים מלוחים. מתכון זה מגיע מנידהי ג'לאן, מייסדת מסעדת מסאלה מאמא מברוקלין, המכינה רטבים הודיים תוצרת בית יוצאי דופן (במיוחד קארי קוקוס). קרא עוד
סלט אטריות סובה כוסמת אסייתי זה מהיר וקל להכנה, והטעם עשיר ומורכב. הכל בזכות רוטב חומץ אורז עם דבש, רוטב סויה טמרי, שמן שומשום כהה ארומטי, ו... קרא עוד
גרסה מהירה זו של אטריות דאן דאן סיניות מתבשלת תוך 20 דקות בלבד, והופכת אטריות אינסטנט זולות למנה טעימה ועמוסה בטעם עשיר. האטריות מוגשות במרק חם העשוי מרוטב סויה, שומשום חריף ו... קרא עוד
אטריות, בשר חזיר טחון, שורש ג'ינג'ר, רוטב סויה, מלפפון כבוש, שמן שומשום...
הוסיפו בשר בקר טחון מוקפץ עם פטריות שיטאקי מתובלות באסייתי ובוק צ'וי לאטריות אינסטנט בסיסיות, וקיבלתם מנה טעימה בסגנון אסייתי. גולת הכותרת של הראמן הזה היא... קרא עוד
הכינו ראמן בסגנון קוריאני עם קימצ'י חריף ואטריות אינסטנט, מעורבבות בציר עוף עשיר עם בייקון מטוגן, ג'ינג'ר ובצל ירוק. השתמשו באטריות אינסטנט טריות או מיובשות למנה זו. קרא עוד
כדי להכין את הטאקוס האלה, נתחי דג לבן מטוגנים בתבלינים מקסיקניים מסורתיים ומוגשים על טורטיות קטנות עם סלט כרוב בצד. בנוסף לכרוב מגורר, הסלט מכוסה באטריות אינסטנט שבורות ויבשות. קרא עוד
ניתן להשתמש באטריות אינסטנט להכנת פאי פשוט, המהווה תוספת ייחודית למנות עיקריות, או להגיש במקום לחם. פשוט טגנו את האטריות המבושלות משני הצדדים, מבלי לערבב, במחבת... קרא עוד
אטריות אינסטנט הן בסיס מצוין לפודינג טעים, מכיוון שהן סופגות טעמים כמו ספוג, במקרה זה, מתוק (זרקו את שקיות התבלין). בנוסף, הכנת הפודינג הזה לא יכולה להיות קלה יותר. אטריות מאודות יחד עם - קרא עוד
אם אתם משתוקקים למשהו יוצא דופן ומקורי, נסו את הפיצה הזו בסגנון אסייתי עם אטריות אינסטנט. מתאבן זה כולל את כל תוספות הראמן המסורתיות, רק בצורת פיצה. האטריות מטוגנות לאחר מכן ב... קרא עוד
הסוד לראמן הטעים הוא ציר המרק שלו. הכינו אותו עם בייקון מטוגן, בצל מטוגן וג'ינג'ר, רוטב סויה ומירין יפני, תוך שימוש בכל ציר שיש לכם בהישג יד - עוף, חזיר או ירקות. הטעם עשיר ו... קרא עוד
הבסיס למנה זו הוא אוכל הרחוב הקוריאני הפופולרי טטוקבוקי, כיסוני אורז ברוטב חריף עם משחת גוצ'וג'אנג, פלפל גוצ'וקארו, אצות קומבו ואנשובי מיובשים, אשר משפרים בצורה מושלמת את הטעם והופכים אותו לעשיר. כשאוכלים טטוקבוקי - קרא עוד
במבט ראשון, המנה היפנית ראמן נראית מסובכת ומייגעת להכנה, אבל אם חותכים את הבשר לרצועות דקות, הוא לא יתבשל יותר זמן מהאטריות האינסטנט שמגישים כתוספת לבשר - קרא עוד
הפכו אטריות אינסטנט רגילות למנה טעימה בהשראה תאילנדית. בנוסף לאטריות, תצטרכו תערובת מוקפצים קפואה, עוף בגריל מגורר, ואת הדובדבן שבקצפת - חמאת בוטנים קרמית. יחד עם - קרא עוד
כדי להכין את מנת האטריות האסייתית הזו, תצטרכו מחבת גדולה וישרה, גדולה מספיק כדי להכיל ארבע מנות ראמן. כל המרכיבים, מלבד התוספת, מעורבבים יחד מיד במחבת, ולאחר מספר דקות, כאשר... קרא עוד
מנה זו מבוססת על אטריות אינסטנט. היא הופכת ארוחת צהריים פשוטה של סטודנטים לתבשיל טעים מלא בברוקולי ועוף בריאים. משתמשים גם בעוף רוטיסרי קנוי, כך שהמנה יוצאת... קרא עוד
מנה טעימה, בריאה ומהירה בהשראה אסייתית, מושלמת לקיץ. אטריות סובה מכוסמת מבושלות על אש קטנה עם אדממה, פולי סויה לא בשלים, ומעורבבות ברוטב חמאת בוטנים וסויה. קרא עוד
מרק אטריות בסגנון אסייתי זה מהיר וקל להכנה, אך עשיר להפליא ומלא טעם. אטריות סובה כוסמת ותרד מבושלים בנפרד מונחים בקערות ומעליהם ציר פטריות בטעם גזר, ג'ינג'ר ושום. קרא עוד
הבסיס למנה יפנית טעימה וארומטית זו הוא אטריות אינסטנט פשוטות! זרקו את שקיות התיבול - לא תצטרכו אותן. במקום זאת, פטריות שיטאקי, בייקון מטוגן, שרימפס ורטבים יעניקו לאטריות את טעמן הקסום. זה הכל - קרא עוד
אלטון בראון הפך מאכל קולג' פופולרי לראמן ביתי יוקרתי עם שרימפס ופטריות באריזות נייר כסף. ההצגה המרשימה והטעם המעולה לא ישאירו אף אחד אדיש. אטריות אינסטנט, פטריות מיובשות ו... קרא עוד
בוא בורגיניון צרפתי הוא תבשיל קדירה של ממש, מלא ניחוחות וטעמים קסומים, שנוצר משילוב של בקר, בייקון מטוגן, פטריות ותבלינים ברוטב יין בורגון עשיר. בדרך כלל הוא גם לוקח כמה שעות על הכיריים. במתכון הזה... קרא עוד
מנה זו בסגנון צרפתי מהירה וקלה להכנה, אך שילוב המרכיבים התוסס שלה הופך אותה לחגיגית מאוד, מושלמת גם לארוחת ערב של יום חול וגם לחגיגה משפחתית. עדיף להשתמש בתערובת של עוף - קרא עוד
נתח בקר מבושל באיטיות במשך 7 שעות ברוטב אסייתי טעים עם טעם מורכב הכולל שום, ג'ינג'ר, אומאמי, חמיצות עגבניות ואפילו מתיקות קלה של אניס - כל מה שמרכיב את הטעם והארומה הייחודיים - קרא עוד
פריטטה אסייתית דשנה זו עשויה מאטריות ראמן (או אטריות אינסטנט) ועוף טחון. טעמה הטעים והייחודי מגיע משמן שומשום כהה, רוטב צדפות וג'ינג'ר כבוש. מבושלת עד לבישול מלא, קרא עוד
סלט עסיסי ומרענן של תותים, תרד וחסה. טעמו של פירות היער משלים בצורה מושלמת רוטב פיקנטי. קלילות הסלט מאוזנת על ידי גבינת פרמזן מגוררת ותוספת פריכה של שקדים פרוסים קלויים. קרא עוד
את האטריות בסגנון יפני ניתן לאכול קרות, כמו סלט, מה שהופך אותן למושלמות לארוחת צהריים לעבודה או לפיקניק. הן מלאות בסיבים בריאים, חלבון וטעם תוסס להפליא, אשר... קרא עוד
השילוב של בייקון מעושן וכרוב כבוש קימצ'י מעניק למנה בהשראה קוריאנית זו טעם פנטסטי. הרתיחו בנפרד את הברוקוליני - קרוב משפחה של ברוקולי עם גבעולים ארוכים ועסיסיים יותר - ולאחר מכן הרתיחו את האטריות הסיניות באותם מים. קרא עוד
מקורו של המאכל הסיני דאן דאן במחוז סצ'ואן ונחשב במקור למאכל רחוב. רוכלים היו הולכים ברחובות כשהם נושאים מקל ארוך על כתפיהם, כשבקצה אחד תלויה סל של אטריות חמות וסיר רוטב בקצה השני. קרא עוד
אטריות, פלפל סצ'ואן, יין אורז, בשר בקר טחון, רוטב סויה, שורש ג'ינג'ר, שמן צ'ילי, שמן בוטנים, בצל ירוק, שומשום, חמוצים...
אטריות אינסטנט זולות מכינות ראמן אסייתי מוקפץ טעים. תערובת פטריות בר מעניקה ארומה וטעם טבעיים נפלאים. ניתן להשתמש בכל טעם של אטריות ולבשל אותן בכל פעם עם... קרא עוד
במקום פופקורן משעמם וחוזר על עצמו לצפייה בסרט או במשחק, אפשר להכין חטיף בסגנון אסייתי מעניין יותר ופריך באותה מידה. לשם כך, פוצצו את הפופקורן, בשמן או במיקרוגל, וערבבו אותו עם... קרא עוד
גרגירי תירס, אטריות, שרימפס, אפונה, וואסבי...
זְמַן:30 דקותמוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: המאה ה-16
במשך 8 שעות בסיר בישול איטי, בשר בקר הופך לבשר רך ועסיסי ביותר. בשילוב עם ירקות, מקבלים מנה שתיעלם ללא עקבות. לפני הצלייה, יש לצרוב את הבשר. אם הקערה... קרא עוד
הטעם והארומה האסייתיים הנפלאים של מנה זו מגיעים מתערובת התבלינים שבציר. רוטב סויה, שמן שומשום, שרי, קינמון וג'ינג'ר לא רק יוצרים בסיס עשיר למנת האטריות, אלא גם עוזרים לבשר להשתלב היטב. קרא עוד
המתכון די פשוט ומשאיר הרבה מקום לניסויים עם טעמים ומרקמים שונים. אם רוצים, אפשר להוסיף פטריות, קישואים, ברוקולי פרוס דק, שום, או להחליף אותם בירקות אסייתיים. שמן שומשום ושמן סויה קרא עוד
הכינו אטריות ראמן כמנה עיקרית בטכניקת הקפצה, טגנו את האטריות עם עוף, ירקות ותבלינים, ותיהנו מארוחת צהריים טעימה ומשביעה בהשראה אסייתית. יש גם מנת מרק ראמן העשויה מ- קרא עוד
ראמן הוא אולי אחד המנות המוכרות ביותר במטבח היפני. עבור היפנים עצמם, "מרק" זה הפך לסמל תרבותי; הוא נחקר מזוויות שונות, ויש אפילו מוזיאון שלם המוקדש למנה ביוקוהמה. כל שף שואף... קרא עוד
מוקפץ הוא שיטת בישול שבה בשר וירקות מטוגנים במהירות במחבת חמה עם כמות קטנה של שמן. כך גם מכינים את אטריות האודון האסיאתיות הפופולריות עם עוף וירקות, וכתוצאה מכך לא רק... קרא עוד
אם אתם מחפשים להאכיל קהל, תבשיל ההודו הגדול של טיילר פלורנס הוא אופציה מומלצת. טיילר משתמש בהודו במקום עוף ומערבב פסטה עם רוטב פטריות שמנת לפני האפייה. קרא עוד
"הכרוב הוא לא הכוכב של הסלט הזה", אומרת פאולה דין על התוספת הפופולרית הזו, שהיא מכינה עם ברוקולי מגורר, אטריות ראמן חיטה פריכות וגרעיני חמניות. קרא עוד
הסוד למתכון הוותיק של סאני אנדרסון הוא רוטב הפטריות המועשר בעשבי תיבול שהיא משתמשת בו כדי להוסיף את הטונה, האפונה והאטריות. רוטב ווסטרשייר וחזרת מספקים את החריפות, והמרקם הסמיך והעשיר של הקדרה מרשים... קרא עוד
כדי להוסיף נגיעה של תחכום לסטרוגנוף בקר, המתכון של טיילר פלורנס מוסיף קוניאק לרוטב בזמן שהבקר מתבשל, והוא מסיים עם שום, פטריות, שמנת חמוצה וכפית חרדל דיז'ון. קרא עוד
רוטב השום-לימון התוסס, המתגאה בפלטת נגיעות עשירה וארומטית, משלב תווים חריפים ומתוקים של פלפל אדום ובצלצלי שאלוט, עם שרימפס טיילר פלורנס מרשים המונחים בערימה גבוהה על מצע של אטריות. קרא עוד
הודות לסוס עבודה קולינרי כמו סיר לחץ, תוכלו להכין סטרוגנוף בקר תוך 40 דקות בלבד. מכשיר זה יבשל במהירות בשר וגם ירקות עם יין לבן. המנה יוצאת רכה וטעימה בסיר לחץ. קרא עוד