פירה תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה, בייקון ועירית
קולות: 1
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 417, שומן כולל 31 ג'., שומנים רוויים 18 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 29 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 81 מ"ג, נַתרָן 558 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.
קלוריות 417, שומן כולל 31 ג'., שומנים רוויים 18 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 29 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 81 מ"ג, נַתרָן 558 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.
פירה תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה לקבלת פירה אוורירי וקרמי, לאחר מכן הוסיפו חתיכות בייקון פריכות ובצל ירוק טרי לקבלת טעם נוסף. פירה זה משתלב בצורה מושלמת עם כל בשר, עוף או דג.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 900 גרם תפוחי אדמה יוקון גולד לא קלופים
- 1.5 כוסות שמנת חמוצה
- 110 גרם חמאה לא מלוחה
- 0.5 כוס בייקון מטוגן קצוץ דק
- 1/4 כוס עירית טרייה פרוסה דק
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, שמנת חמוצה, בְּשַׂר חֲזִיר
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את תפוחי האדמה בסיר בינוני, מכסים במים קרים ומוסיפים 2 כפות מלח. מביאים לרתיחה ומבשלים ללא מכסה כ-45 דקות עד שהם רכים.
- קולפים את תפוחי האדמה ומחזירים אותם למחבת (אופציונלי, מועכים אותם לאחר הקילוף). מועכים את תפוחי האדמה עם השמנת החמוצה והחמאה בעזרת מזלג או מועך תפוחי אדמה. מוסיפים את הבייקון, הבצל הירוק, 2 כפיות מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
