פודינג לחם טוסט צרפתי

קולות: 1

זְמַן: 7 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 296, שומן כולל 12 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 40 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 112 מ"ג, נַתרָן 213 מ"ג, סוּכָּר 17 ג'.

מתכון זה משלב פודינג לחם קרמי ופריך עם פרנץ' טוסט לארוחת בוקר טעימה או אפילו קינוח, עם קצת שוקולד בכל ביס. הפכו את בראנץ' של יום ראשון למיוחד!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חלה אחת במשקל 450 גרם.
3/4 כוס חלב מלא
1/4 כוס סוכר חום כהה
כפית קינמון טחון
4 ביצים גדולות
חטיף שוקולד חצי מתוק אחד (85 גרם), מחולק ל-12 חתיכות
4 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת
אבקת סוכר, להגשה
סירופ מייפל טבעי, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חלה, ביצים, חָלָב, קינמון, סִירוֹפּ מֵייפֶל, שוקולד חצי מתוק

בישול המנה לפי המתכון:

פרסו את הלחם לאורכו לרצועות בעובי 2.5 ס"מ, תוך חיתוך עמוק ככל האפשר מבלי לחתוך עד הסוף. סובבו את הלחם ב-90 מעלות ופרסו בכיוון ההפוך, מבלי לחתוך עד הסוף. הניחו את הכיכר בתבנית אפייה אליפטית בנפח 1.5 ליטר.
בקערה בינונית, טורפים יחד את החלב, הסוכר החום, הקינמון והביצים עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים את תערובת הביצים על הלחם, וודאים שהיא נכנסת לכל החריצים. מכניסים שבבי שוקולד בין השכבות. מכסים ומכניסים למקרר למשך 6 שעות או למשך הלילה.

חממו תנור ל-160 מעלות צלזיוס.
הסירו את הלחם וטפטפו עליו חמאה מומסת. הניחו את תבנית האפייה בתבנית אפייה גדולה ויוצקו מים חמים לתבנית הצלייה עד שיגיעו עד לדפנות התבנית הקטנה יותר ב-2.5 ס"מ. אפו עד שהקרם מתייצב לחלוטין וחלקו העליון של הלחם זהוב עמוק ופריך, 60-65 דקות. הוציאו מהתנור ופפרו אבקת סוכר. הגישו עם סירופ מייפל לטבילה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / ארוחת בוקר / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים