פודינג לחם עם פטריות בר

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 432, שומן כולל 25 ג'., שומנים רוויים 14 ג'., חלבונים 13 ג'., פחמימות 40 ג'., סִיב 10 ג'., כולסטרול 149 מ"ג, נַתרָן 523 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

הכינו את פודינג הלחם המלוח הזה לארוחת החג הבאה שלכם; זהו התוספת המושלמת למנה העיקרית. לחם בן יום עובד הכי טוב, ואת תערובת הפטריות ניתן להכין מכל פטריות טריות שתוכלו למצוא בשוק. פודינג לחם עם פטריות הוא התוספת המושלמת להודו או עוף צלוי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כוס ו-1/3 של שמנת מתוקה
4 ביצים
0.5 כפיות מלח
0.5 כפיות פלפל שחור טחון טרי
כיכר לחם איטלקית אחת עם קרום, חתוכה לקוביות
3 כפות חמאה לא מלוחה, ועוד כמות לשימון תבניות אפייה
2 בצלי שאלוט, פרוסים דק
900 גרם פטריות בר מעורבות, פרוסות דק
3 כפות עירית קצוצה
3 כפות עלי טימין טריים
3 כפות עלי רוזמרין טריים
4 כפות גבינת פרמזן מגוררת + תוספת להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לֶחֶם לָבָן, ביצים, קרֶם, גבינת פרמזן, בצלצלי שאלוט, פטריות, רוֹזמָרִין, קוֹרָנִית

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מניחים את קוביות הלחם על תבנית אפייה. אופים עד להזהבה, כ-5 דקות.
במחבת גדולה, ממיסים את החמאה ומטגנים את בצלצלי השאלוט עד שהם מתרככים. מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד להזהבה, כ-6 דקות. מסירים מהאש ומניחים בצד.

בקערה גדולה, ערבבו את השמנת והביצים, תבלו במלח ופלפל.
מוסיפים קוביות לחם קלוי לתערובת הביצים יחד עם בצל ירוק, טימין ורוזמרין. מוסיפים את הפטריות המטוגנות ומפזרים פרמזן מגורר.
מעבירים את התערובת לתבנית אפייה בגודל 22x32 ס"מ, מפזרים עוד גבינת פרמזן מגוררת. אופים במשך 45 דקות או עד להזהבה בחלק העליון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות סתיו / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / מנות עיקריות / תוספות / תבשילי קדרה / ירקות ופטריות / ביצים ומוצרי חלב / / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים