זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

פודינג לחם עשיר זה מושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון. נקניקיות עוף חריפות משתלבות בצורה מושלמת עם לחם ספוג בקרם קינמון. מגישים עם סירופ תפוז-מייפל שומר מהיר.

רכיבים:

• כף אחת של שמן זית
• 4 נקניקיות עוף
• 1 כוס שמנת מתוקה
• 0.5 כוס יוגורט יווני מלא שומן
• 2 ביצים גדולות
• גרידה ומיץ מתפוז אחד
• 3 כפות סוכר קינמון
• 2 כפות חמאה לא מלוחה
• 6 פרוסות לחם, קלויות וחתוכות לשניים באלכסון
• 0.5 כפות סירופ מייפל
• 0.5 כפיות זרעי שומר

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

נַקנִיק, קרֶם, קינמון, גרידת תפוז, זרעי שומר, סִירוֹפּ מֵייפֶל, לֶחֶם לָבָן

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• יוצקים שמן זית למחבת גדולה, מוסיפים את הנקניקיות ומחממים על אש בינונית-גבוהה. מבשלים, תוך כדי הפיכה מדי פעם, עד שהן מבושלות לחלוטין, כ-10 דקות. מעבירים לצלחת מרופדת במגבת נייר. מצננים עד שניתן לטפל בהן, לאחר מכן פורסים. מניחים בצד.
שלב 3
• בקערה גדולה, ערבבו שמנת מתוקה, יוגורט, ביצים, גרידת תפוז ו-2 כפות סוכר עם קינמון.
שלב 4
• משחים חמאה על התחתית והדפנות של תבנית אפייה מרובעת בגודל 20 ס"מ. מניחים את נקניקיית העוף בתחתית התבנית.
שלב 5
• הניחו את פרוסות הלחם מעל, כשהן חופפות מעט, לאחר מכן טפטפו מעליהן את תערובת השמנת. פזרו מעל את כף סוכר הקינמון הנותרת. אפו, מכוסה למחצה בנייר כסף, עד להזהבה ובועות, 30-40 דקות.
שלב 6
• בינתיים, ערבבו את מיץ התפוזים, סירופ המייפל וזרעי השומר בסיר קטן וחממו על אש בינונית. בשלו עד לקבלת סירופ, 10-15 דקות. סננו את הסירופ והגישו עם פודינג לחם.

קולות: 1