יוגורט יווני עם אננס אפוי בסירופ תפוז-דבש

קולות: 1

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 230, שומן כולל 1 ג'., שומנים רוויים 0.5 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 55 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 5 מ"ג, נַתרָן 20 מ"ג, סוּכָּר 50 ג'.

הכינו קינוח בריא וטעים עם יוגורט יווני סמיך ועליו אננס אפוי. אפיית אננס טרי בתנור מעצימה את המתיקות הטבעית שלו, במיוחד בשילוב עם סירופ תפוז-דבש שמזלפים מעל פרוסות הפרי. לקראת סוף האפייה, צלו קלות את האננסים ליצירת קרום מקורמל קל. הוסיפו את האננס הדביק להפליא מעל היוגורט, טפטפו מעל הסירופ והגישו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

מיץ מ-2 תפוזים (0.5 כוס)
1/4 כוס דבש
מקל וניל אחד, חצוי וגרעינים מגורדים
חצי אננס טרי, קלוף ומנוקה מליבה וחתוך לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
200 גרם יוגורט יווני תכולת שומן 2%
ציוד מיוחד: תבנית אפייה בגודל 22x32 ס"מ מתאימה לצלייה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תפוזים, דְבַשׁ, תרמיל וניל, אֲנָנָס, יוֹגוּרט

בישול המנה לפי המתכון:

הניחו רשת בשליש העליון של התנור וחממו את התנור מראש ל-230 מעלות צלזיוס.
בסיר קטן ערבבו כוס מים, מיץ תפוזים, דבש ומקל וניל עם גרעינים. הביאו לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם כדי שהדבש יהפוך לנוזל. כבו את האש והשאירו את הסיר על הכיריים. (לאחר שהאננסים מוכנים, ייתכן שתצטרכו לצמצם את נוזלי הבישול).

סדרו את פרוסות האננס בתבנית. טפטפו מעל סירופ תפוזים. אפו, תוך כדי ריסוס סירופ מדי פעם, עד שהאננסים רכים והמיצים התאדו מעט, כ-20 דקות.
הפעילו את התנור על חום גופרתי והמשיכו לצלות את האננסים עד שהם נצרבים בקצוות, עוד 5 עד 10 דקות.
הנוזלים צריכים להצטמצם מעט ולהסמיך לכ-1/4 כוס. אם הם עדיין נוזליים מדי, השתמשו בכף מחוררת כדי להעביר את פרוסות האננס לקערה בינונית, העבירו את הנוזל לסיר וצמצמו אותו על אש בינונית-גבוהה עד שהם מגיעים למרקם סירופי ונפחם כ-1/4 כוס.
חלקו את היוגורט בין 4 קערות. פזרו מעל פרוסות אננס וטפטפו מעל סירופ.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / תכולת נתרן נמוכה / מנות דלות קלוריות / תכולת שומן נמוכה / לב בריא / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / קינוחי פירות / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים