זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

יוגורט יווני עם תאנים, תמרים ודבש - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 1/4 כוס אגוזי מלך
• 1/4 כוס שקדים
• 1/4 כוס צנוברים
• 6 תאנים טריות או מיובשות, חתוכות לרבעים
• 6 תמרים מגולענים, קצוצים
• 1/2 כוס דבש
• 1/4 כוס מים
• מיץ מלימון אחד
• מקל קינמון אחד
• 2 כוסות יוגורט טבעי
• עלי נענע לקישוט

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

יוֹגוּרט, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, צנוברים, שָׁקֵד, תאנים, תאריכים, מיץ לימון, קינמון, דְבַשׁ, מֶנטָה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• קולים את האגוזים במחבת על אש בינונית עד שיעלו ריח. מעבירים לצלחת. לאחר שהם מתקררים מספיק כדי למנוע כוויות בידיים, קוצצים אותם גס.
  
  מניחים את התאנים, התמרים, הדבש, המים, מיץ הלימון ומקל הקינמון בסיר קטן על אש בינונית. מבשלים כ-10 דקות, עד שהפרי רך. נותנים להתקרר מעט, ולאחר מכן מוציאים את מקל הקינמון.
שלב 2
• מניחים את היוגורט בקערה גדולה. מניחים את הפירות החמים מעל ומסובבים בעדינות את הכף סביב היוגורט ליצירת סיבובים. מפזרים אגוזים וקשטו בעלי נענע. מגישים מיד.

קולות: 1