נקניקיות בבצק עלים

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 60, שומן כולל 3 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 5 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 11 מ"ג, נַתרָן 165 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

נקניקיות הטעימות האלה ייעלמו תוך זמן קצר. הן נאפות בצורה חדשה - כמו קרואסונים מיניאטוריים עם נתחי נקניק איטלקיים ריחניים, והטעם מזכיר קצ'ו אה פפה עם גבינה ופלפל שחור. הבצק מוברש בביצה טרופה, גבינה ופלפל, הן בתוך הנקניק והן מחוצה לו. על ידי הכנת הכל מראש, תקבלו מתאבן מהיר ונינוח.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

ביצה אחת
0.5 כוס גבינת פקורינו מגוררת
1 כף פלפל שחור גרוס גס
220 גרם צונן בצק קרואסון
סליל אחד נקניק איטלקי עם גבינה ופטרוזיליה, חצי מבושל, חתוך לחתיכות של 4 ס"מ.
1/2 כוס רוטב פסטו, להגשה (רוטב איטלקי ירוק עשוי מעלים טריים ושום, שמן זית וצנוברים)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נקניקיות, רוטב פסטו, גרגירי פלפל שחור, גבינת פקורינו רומנו

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. בקערה קטנה, טורפים את הביצה, מערבבים עם גבינת הפקורינו והפלפל השחור. מניחים בצד.
חלקו את הבצק למשולשים אישיים. חתכו כל משולש לאורכו ל-3 משולשים צרים. בעזרת מברשת אפייה, מרחו קלות כל משולש בתערובת הביצים. הניחו חתיכת נקניקייה בקצה התחתון הרחב של המשולש. החלו מלמטה, גלגלו אותה עד לקצה המחודד. הניחו על תבנית האפייה המוכנה. חזרו על הפעולה עם הבצק וחתיכות הנקניקייה הנותרות.