סאטה עוף ברוטב צ'ילי מתוק

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 61, שומן כולל 2 ג'., שומנים רוויים 0 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 2 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 36 מ"ג, נַתרָן 161 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

סאטה עוף זה הוא אחד ממנות הראשונות הפשוטות אך הייחודיות ביותר שתוכלו להכין למסיבה הבאה שלכם. השחילו רצועה ארוכה של עוף מושרה ברוטב צ'ילי מתוק ומיץ אננס על כל שיפוד וצלו (או במחבת גריל) עד שיופיעו סימני צלייה יפים. זה טעים, והשיפוד מקל על האכילה בזמן עמידה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

900 גרם ירכי עוף ללא עור וללא עצמות (8 ירכיים, כל אחת חתוכה ל-3 חלקים)
0.5 כוס רוטב צ'ילי מתוק
0.5 כפות מיץ אננס
כף אחת + כפית אחת רוטב סויה
2 כפיות שום כתוש
שמן לשימון הגריל
ציוד מיוחד24 שיפודי במבוק, מושרים במים למשך 20 דקות.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ירכי עוף, מיץ אננס, רוטב צ'ילי, רוֹטֶב סוֹיָה

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים את ירכי העוף לרצועות ארוכות ברוחב של ס"מ אחד ומכניסים לשקית גדולה עם סגירת זיפ.
בקערה, ערבבו את רוטב הצ'ילי, מיץ האננס, רוטב הסויה והשום. שפכו את המרינדה לתוך השקית מעל העוף המגורר. סגרו את השקית וערבבו. הניחו את השקית בקערה גדולה והניחו במקרר למשך שעה לפחות או למשך הלילה.

מחממים מראש גריל או מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה.
משחילים רצועה של עוף על כל שיפוד. משמנים את רשת הגריל בשמן ומניחים את השיפודים על הרשת. צולים עד שהעוף מבושל לחלוטין, 4-5 דקות מכל צד. מסירים מהאש ומגישים מיד.

קטגוריות: