טאקו פלאטפליי
אוסף מתכונים עם המרכיב - לחמי טאקו שטוחים.
מה שהופך את הטאקוס האלה לטעימים ועשירים באמת הוא תערובת התבלינים הביתית של אלטון בראון, אותה הוא מוסיף למילוי בשר הבשר הטחון. בנוסף לתבלינים, התערובת הקסומה הזו מכילה נגיעה של קורנפלור לקבלת מרקם מושלם. קרא עוד
עוף טחון מבושל על אש קטנה עם כוסברה ואגוז מוסקט, ולאחר מכן מוגש על טורטיות חמות עם סלט בצל פריך וירקות ירוקים. הגישו את הטאקוס עם יוגורט לימון. המתכון כולו דורש סחיטה נדיבה של מיץ לימון טרי. קרא עוד
"מכיוון שלשון בקר היא חלק נשכח מהנתח, החלטתי לבשל אותה באחת המנות הפופולריות ביותר: טאקו. בסיר לחץ, הלשון הופכת רכה כמו סטייק, והיא עולה בערך חצי. הרגשתי רע שזרקתי את הטעים..." קרא עוד
בוריטו צמחוני זה, עשיר בחלבון ובסיבים, מושלם לארוחת בוקר משביעה שתשאיר אתכם חיים לאורך זמן. תפוחי אדמה מטוגנים, ביצה, תרד והרבה מוצרלה דביקה יוצרים ארוחת בוקר טעימה ומשביעה. נסו את זה! קרא עוד
אם אתם מארחים מסיבה בבית לקהל גדול, טאקו הם הפינוק המושלם! ראשית, כולם אוהבים טאקו. שנית, אתם יכולים פשוט להקים בר טאקו, להציע מבחר של בקר או שרימפס כמילוי, ולתת לאורחים שלכם לבנות בעצמם את הטאקו לפי טעמם. קרא עוד
הכינו טאקוס טעימים ממולאים בסטייק צלוי מושרה בתערובת הדרים של מיץ ליים, סוכר חום, כמון ושום. הוסיפו מעל את הטאקוס סלסת טומטיו תוצרת בית. במקסיקו, טומטיו בדרך כלל מטוגנים. קרא עוד
הכינו את הטאקוס קוריאניים האלה בהשראת ברביקיו. טורטיות תירס מוגשות עם סטייק צלוי, סלט קימצ'י פריך עם אגסים, ירקות רכים, בצל ירוק מטוגן ומיונז גוצ'וג'אנג חריף. קרא עוד
טאקוס אלה עשויים מרוסטביף עסיסי שעבר בישול איטי עם תבלינים וצ'ילי ברוטב עגבניות. לטעם מושלם, הגישו עם גוואקמולי, כוסברה טרייה, גבינה וסלסה תוצרת בית, שמגיעה יחד בבלנדר תוך דקות. קרא עוד
זה נהדר כשאחרי סעודה גדולה של חג נשאר קצת בשר לבישול מאכל חדש. הבשר צריך להכיל גם נתחי שומן כדי שישחים היטב במחבת חמה מבלי להוסיף שמן. במקרה הזה, קרא עוד
רי דראמונד מכינה כמות גדולה של מילוי עוף שמשתלב היטב עם מנות טקס-מקס רבות (טאקוס, אנצ'ילדות, בוריטוס) ומקפיאה כמה מנות לארוחת ערב מהירה וטעימה בכל עת. נסו את טאקוס העוף - קרא עוד
חזיר עסיסי ברוטב עשיר הוא אלטרנטיבה נהדרת לבשר בקר טחון בכל הנוגע לטאקוס. ג'יאדה דה לורנטיס משרה את הבשר בבירה, מוסיפה גרידת תפוז, תבלינים ופלפלי צ'יפוטלה, ומבשלת אותו בסיר בישול איטי עד שהחזיר רך. קרא עוד
אם נשאר לכם שאריות של הודו צלוי במקרר וצנצנת עגבניות משומרות במזווה, הטאקוס האלה לוקחים דקות ספורות להכנה. פשוט חממו את כל המרכיבים במחבת, פזרו תבלינים ארומטיים, ו... קרא עוד
אפילו אוכלי בשר יאהבו את הטאקוס הצמחוניים האלה. השילוב של פטריות קרמיני ופטריות צדפות מוסיף טעם וארומה תוססים, מה שהופך את הטאקוס לבשריים, בעוד שעועית ירוקה וג'יקמה פריכה מוסיפים נגיעה של עסיסיות. מגישים עם כף פירה. קרא עוד
מתכון זה משלב שני מתאבנים פופולריים לצפייה בציד לארוחת ערב טעימה אחת לקהל הרחב. הטאקוס עשויים בצורת טבעת, מושלמת להגשה עם רוטב טבילה במרכז. בתוך כיסי הטאקו הפריכים נמצאים... קרא עוד
טורטייה קלה ופריכה מוגשת עם עוף בסגנון יוקטן מגורר, מושרה במיץ תפוזים וצלוי על הגריל. העוף מלווה בסלט כרוב אדום טרי, רוטב צ'ילי בוטנים תוצרת בית וחמאת בוטנים. קרא עוד
מתכון זה מיועד לכל אוהבי הטאקו והקסדייה המעוניינים לצמצם את צריכת הפחמימות. הטורטיות הללו, המוכנות עם כרובית, מוצרלה וביצים, דקות, זהובות להפליא ופריכות. הכינו אחת טובה - קרא עוד
קרניטס היא מאכל מקסיקני המוכן בסיר אחד על ידי בישול איטי של חזיר בחמאה או בשומן חזיר עם תבלינים. לאחר זמן מה, תראו את הבשר עובר מבישול לטיגון, ונתחי החזיר הרכים מצופים ב... קרא עוד
טאקו סטייקים (קרנה אסאדה) אלה מושלמים גם לבישול ביתי וגם לפיקניקים במקום ברביקיו מסורתי. הביאו איתכם סטייק כבוש ארוז כשאתם יוצאים לדרך (או צלו אותו מראש אם אתם יוצאים לפיקניק בלי... קרא עוד
צלו תירס מתוק ועגבניות עסיסיות ובשלות לקבלת סלסה קיצית טעימה. כסו את הסלסה על ביצים מקושקשות עם צ'וריסו צלוי ועטפו בטורטיות תירס חמות. הקפידו להוסיף גבינה תוך כדי. קרא עוד
הטאקוס הקטנטנים האלה הם מתאבן מושלם לחגים. הם משביעים מספיק כדי לספק את הרעב שלכם בזמן שהמנה העיקרית מתבשלת, אך קלילים מספיק כדי לשמור אתכם שבעים. הטורטיות המיני מוגשות ממולאות בפטריות ודלעת. קרא עוד
איך אפשר להאכיל את כל המשפחה בארוחה טעימה ומשביעה כשיש לכם רק שתי נקניקיות הודו קטנות בהישג יד? הכינו טאקו! טורטיות תירס חמות ממולאות במילוי בשר, ירקות טריים וגבינה מגוררת. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את זה. K - קרא עוד
טקיטוס (טאקוס קטנים) הם צינורות טורטיה קטנים ממולאים במילוי, פריכים מבחוץ ועסיסיים מבפנים. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו אותם. מתכון זה כולל טקיטוס עם מילוי בריא של הודו טחון, תרד, שעועית שחורה וגבינה. קרא עוד
במקום בקר מסורתי, הטאקוס האלה ממולאים בבשר הודו טחון מוקפץ עם פלפלי פובלנו, בצל וידליה מתוק, קישואים, עגבנייה ותבליני טקס-מקס טיפוסיים - אבקת צ'ילי, כמון טחון ופפריקה. בזכות הירקות - קרא עוד
קציץ בשר נחשב למאכל גרמני מסורתי. אבל למעשה, אפשר למצוא משהו דומה כמעט בכל מטבח ברחבי העולם. קל להכנה ועם מגוון מילויים, לחם זה הוא אופציה מצוינת עבור... קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
סאני אנדרסון מבשלת עוף טחון עם ירקות ותערובת תבלינים ביתית, מה שמבטיח מילוי טעים להפליא לטאקוס הפריכים שלה. היא לא רק מוסיפה את השמנת החמוצה והסלסה הרגילים לטאקוס שלה; היא מערבבת את התוספות הקלאסיות האלה כדי... קרא עוד
מתכון למנת אוכל מהיר מקסיקנית - טאקוס חזיר ושעועית שחורה. המנה מורכבת מבשר חזיר טחון מטוגן, פלפלים, קישואים, בצל ותבלינים. טורטיות תירס ממולאות במילוי המוכן ומוגשות עם - קרא עוד
מתכון לטוסטדוס עם קולסלאו, מנת אוכל מהיר מקסיקנית. קליפות הטאקו ממולאות בשעועית שחורה ועוף בגריל, מכוסות בכרוב אדום ומעליהן משחת פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.






































