בוריטו ארוחת בוקר צמחונית

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 343, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 9 ג'., חלבונים 25 ג'., פחמימות 28 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 50 מ"ג, נַתרָן 651 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

בוריטו צמחוני זה, עשיר בחלבון ובסיבים, מושלם לארוחת בוקר משביעה שתשאיר אתכם עסוקים לאורך זמן. תפוחי אדמה מטוגנים, ביצה, תרד והרבה מוצרלה דביקה יוצרים ארוחת בוקר טעימה ומשביעה. נסו מגוון מילויים לבוריטו. אתם יכולים להוסיף אבוקדו, סלסת מנגו, טופו בגריל או רוטב חריף.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

6 טורטיות טאקו רכות
450 גרם חלבוני ביצה
450 גרם תפוחי אדמה מגוררים לטיגון (חומים קשים), ארוזים היטב
280 גרם תרד טרי
340 גרם מוצרלה מגוררת
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, תֶרֶד, ביצים, טאקו, גבינת מוצרלה

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה על אש בינונית, מטגנים את תפוחי האדמה עד שהם רכים. מוסיפים את התרד הטרי למחבת לקראת סוף הבישול ומערבבים בעדינות. מבשלים עד שהתרד נובל.
במחבת טפלון על אש בינונית, טורפים יחד את חלבוני הביצה, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

להגשה, הניחו את הטורטיות על משטח עבודה. פזרו על כל אחת כ-60 גרם מוצרלה, לאחר מכן הוסיפו בעזרת כף את חלבוני הביצה ותערובת תפוחי האדמה והתרד, וחלקו באופן שווה בין כל טורטיה.
גלגלו לגליל בסגנון בוריטו וחממו במיקרוגל למשך 30 שניות בכל פעם, או לקבלת קרום פריך יותר, אפו בתנור בחום של 175 מעלות צלזיוס למשך 5 דקות והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות צמחוניות / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / ארוחת בוקר / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / מנות טורטיה / מְתַאֲבנִים / כריכים / / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני

אוספי מתכונים