זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

אם נשארו לכם שאריות של הודו צלוי במקרר וצנצנת עגבניות משומרות במזווה, הטאקוס האלה לוקחים דקות ספורות להכנה. פשוט חממו את כל המרכיבים במחבת, פזרו תבלינים ארומטיים ופלפל צ'ילי, והגישו בכיסי תירס פריכים. אפשר להוסיף תוספות לטאקו, כמו גבינה מגוררת, שמנת חמוצה וירקות טריים.

רכיבים:

• 2 כפיות שמן צמחי
• בצל בינוני אחד, קצוץ
• 2 שיני שום, כתושות
• 3 כוסות הודו מבושל קצוץ
• קופסה אחת (400 גרם) של עגבניות מקולקלות וקצוצות משומרות
• 1 כוס עדשים מבושלות
• 1 כפית כמון טחון
• 1/4 - 0.5 כפיות פלפל צ'יפוטלה טחון
• 12 כיסי טאקו תירס
• תוספותשמנת חמוצה, חסה רומית מגוררת, גבינת צ'דר מגוררת, אבוקדו פרוס, צנון פרוס דק

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

טאקו, טוּרְקִיָה, חסה רומית, אַבוֹקָדוֹ, עגבניות, עדשים, כַּמוֹן, פלפל צ'יפוטלה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מטגנים את הבצל והשום כ-3 דקות, או עד לריכוך. מוסיפים את ההודו, העגבניות, העדשים, הכמון ופלפלי הצ'יפוטלה. מטגנים במשך 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 2
• להגשה, יוצקים בערך רבע כוס ממילוי הבשר לכל כיס טאקו. מפזרים מעל שמנת חמוצה, גבינת רומית, אבוקדו וצנוניות, אם רוצים.

קולות: 1