תותים עם מילוי גבינת שמנת פקאן
קולות: 2
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 20 פירות יער
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 20 פירות יער
קינוח ראשונים תוסס ומרשים הכולל תותים ממולאים בציפוי גבינת שמנת ופיזורים בפקאנים גרוסים. התותים נראים מקסימים וטעמם כמו עוגות מיניאטוריות. בחרו פירות יער גדולים למילוי קל. קינוח זה מהיר להכנה, נראה אלגנטי ומתגאה בשילוב מושלם של טעמים. רעיון מהנה לבופה וחגיגות.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 20 תותים גדולים שלמים, ללא קליפה
- 220 גרם גבינת שמנת, רכה
- 1/4 כוס אבקת סוכר
- 1/4 כפית תמצית וניל או שקדים
- 2/3 כוס פקאנים קצוצים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תּוּת, גבינת גבינה, אבקת סוכר, תמצית וניל, תמצית שקדים, פקאנים
בישול המנה לפי המתכון:
- חותכים פרוסה דקה מתחתית כל תות שדה כך שהפירות יעמדו זקופים. מניחים אותם כשהצד החתוך כלפי מטה על צלחת הגשה. חותכים בזהירות צלב לרוחב החלק העליון של פירות היער, חותכים כמעט עד הסוף אך לא עד הסוף בתחתית. משכו בעדינות את הפרוסות זו מזו, תוך זהירות לא לשבור אותן.
- בקערה, טורפים את גבינת השמנת, הסוכר והווניל עד לקבלת תערובת אחידה אך יציבה. בעזרת כף קטנה או שקית זילוף עם צנתר דקורטיבי, ממלאים את התותים בתערובת גבינת השמנת. מפזרים אגוזים קצוצים דק. מכסים ומקררים עד להגשה.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / קינוחים / קינוחי פירות / מְתַאֲבנִים / קאנאפס / מתאבנים עם גבינה / בובי דין / ג'יימי דין
מתכונים דומים
