זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6-8

לאחר האפייה בתנור, גבינת הקמבוזולה הופכת למרקם סמיך ולעיס שניתן להגיש חם עם קרקרים או פירות לטבילה. הטעם החריף של גבינת הקמבוזולה הלבנה והכחולה האצילית משלים תוספת של פקאנים, חמוציות מיובשות, סוכר חום ורמז לקארי. תוספת זו מציעה ניגודיות פריכותית כנגד מטבל הגבינה המשיי.

רכיבים:

• 0.5 כוס פקאנים קצוצים גס
• 0.5 כוסות חמוציות מיובשות
• 2 כפיות סוכר חום
• 1/4 כפית אבקת קארי
• 450 גרם גבינת קמבוזולה (ללא קליפה), חתוכה לקוביות
• פרוסות אגס ו/או קרקרים, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

פקאנים, חֲמוּצִית, סוכר חום, קָארִי, גבינת קמבוזולה, אגסים, קרקרים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. בקערה בינונית, מערבבים פקאנים, חמוציות מיובשות, סוכר חום, אבקת קארי וקורט מלח.
שלב 2
• מניחים את הגבינה בתבנית אפייה של ליטר אחד ומכסים בתערובת האגוזים. אופים עד שהגבינה נמסה והאגוזים זהובים, כ-12 דקות. מגישים עם פרוסות אגס וקרקרים.

קולות: 4