זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט תרד טרי ופשוט הוא פינוק אמיתי לחג עם מרכיבים כמו פקאנים קלויים מתוקים וגבינת גורגונזולה כחולה. האגוזים, קלויים עם סוכר ומלח, משתלבים נהדר עם הגבינה החמצמצה והוויניגרט, ומשלימים בצורה מושלמת את הירוקים השופעים של התרד. הגישו את הסלט המרענן הזה עם סטייק או כל מנת בשר אחרת, והוא בטוח יהיה להיט.

רכיבים:

• חבילה אחת של תרד שטוף
• 3-4 חופנים של חצאי פקאנים
• 2 כפות שמן צמחי
• כמה קורטוב של סוכר
• כמה קורטוב של מלח
• 0.5 כוסות שמן זית
• 1/4 כוס חומץ שרי
• 2 בצלי שאלוט קטנים, קצוצים
• פלח גורגונזולה קטן אחד, מפורר (כ-60 גרם)

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תֶרֶד, גבינת גורגונזולה, פקאנים, חומץ שרי, בצלצלי שאלוט

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מערבבים את האגוזים עם שמן צמחי, סוכר ומלח. מניחים על תבנית אפייה. צולים בתנור עד שהאגוזים משחימים וזהובים, כ-7-8 דקות.
שלב 2
• הכינו את הרוטב, ערבוב שמן זית, חומץ, בצלצלי שאלוט, מלח ופלפל שחור בקערה או בכלי אטום.
  
  מניחים את התרד בקערה. מערבבים את התרד עם הרוטב, הגורגונזולה והפקאן הקלוי. מגישים עם בָּקָר.

קולות: 1