זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

כרוב ניצנים טרי מכינים סלט עסיסי וטעים. גרסו אותם דק וערבבו עם פקאנים קלויים ברוטב לימון קל. מעבד מזון מאפשר חיתוך מהיר יותר של ראשי נבטי ניצנים קטנים יותר.

רכיבים:

• 3/4 כוס פקאנים
• 450 גרם נבטי בריסל, מגוררים דק
• 5 כפות שמן זית כתית מעולה
• מיץ מחצי לימון
• 2 כפות עירית טרייה קצוצה (אופציונלי)

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

פקאנים, נבטי בריסל, מיץ לימון, בַּצלִית

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• קולים את הפקאנים במחבת קטנה על אש בינונית כ-5 דקות. מצננים וקוצצים גס.
שלב 2
• ערבבו בקערה גדולה את נבטי בריסל, פקאנים, שמן זית ומיץ לימון. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. פזרו עירית, אם משתמשים.

קולות: 1