תותים עם קרם ריקוטה ופיסטוקים

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 200, שומן כולל 12 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 16 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 32 מ"ג, נַתרָן 54 מ"ג, סוּכָּר 10 ג'.

קינוח קליל ודל קלוריות זה עשוי מריקוטה, אלטרנטיבה נפלאה לשמנת מתוקה. סננו את הריקוטה כדי להסיר עודפי מים והקציפו אותה עם סוכר וקצת ליקר תפוזים. הגישו עם תותים טריים וקמצוץ פיסטוקים. אם אתם מגישים לילדים, החליפו את הליקר במיץ תפוזים טרי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס ריקוטה דל שומן
2 כפות סוכר חום בהיר
2 כפות ליקר תפוזים (מומלץ: גראן מרנייה) או מיץ תפוזים סחוט טרי
2 כוסות תותים קצוצים וגולמיים
1/4 כוס פיסטוקים קצוצים קלויים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תּוּת, גבינת ריקוטה, ליקר תפוזים, פיסטוקים

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הריקוטה במסננת קטנה מעל קערה ומניחים במקרר למשך 30 דקות כדי לנקז נוזלים עודפים.
מעבירים את הריקוטה למעבד מזון או לבלנדר, מוסיפים את הסוכר החום וליקר התפוזים וטוחנים עד לקבלת תערובת חלקה. ניתן להכין את הקרם עד 8 שעות מראש, לכסות ולקרר.