פודינג לחם עם תפוחים ושוקולד צ'יפס

קולות: 1

איך להכין - פודינג לחם עם שוקולד צ'יפס ותפוחים

זְמַן: שעתיים ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

פודינג לחם הוא פינוק ביתי נעים, קל להכנה וטעים להפליא, במיוחד כשמוסיפים חתיכות תפוחים ושוקולד מריר. לפודינג, השתמשו בפרוסות לחם קינמון וצימוקים (ישנות או מיובשות בתנור), ערבבו אותן עם פירות ושוקולד צ'יפס, והוסיפו קרם וניל מעל. אפילו בזמן האפייה, הפודינג הזה יאחד את כולם במטבח עם הארומה המדהימה של קינמון ותפוחים. הגישו חם, מפוזרת באבקת סוכר ומעליו קצפת.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כיכר לחם קינמון וצימוקים אחת (450 גרם), פרוסה ולאחר מכן חתוכה לחתיכות של 4 ס"מ.
2 כפות חמאה, חתוכה לחתיכות קטנות, ועוד תוספת לשימון התבנית
4 כוסות חלב
0.5 כוס סוכר מגורען
0.5 כפיות מלח גס
2 ביצים גדולות + 6 חלמונים
כפית אחת של תמצית וניל
2 תפוחים, קלופים וחתוכים לקוביות
0.5 כוסות גרגירי שוקולד מריר
אבקת סוכר וקצפת, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לֶחֶם לָבָן, לחמנייה מתוקה, חֶמאָה, חָלָב, סוּכָּר, ביצים, תמצית וניל, תפוחים, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, אבקת סוכר

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-120 מעלות צלזיוס (250 מעלות פרנהייט). מניחים את הלחם על תבנית אפייה ואפים עד פריכות, כ-30 דקות; נותנים לו להתקרר. בינתיים, משמנים תבנית אפייה בגודל 22x32 ס"מ (9x13 אינץ').
בסיר בינוני, ערבבו את החלב, הסוכר והמלח וחממו על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם כדי להמיס את הסוכר. הסירו מהאש ותנו לו להתקרר מעט. טרפו את הביצים, החלמונים והווניל בקערה גדולה. שפכו את תערובת החלב החם לתוך הביצים תוך כדי טריפה מתמדת.

בקערה גדולה, ערבבו את הלחם עם התפוחים ושוקולד צ'יפס, ולאחר מכן העבירו לתבנית האפייה המוכנה. שפכו את הקרם מעל תערובת הלחם ולחצו בעדינות את הלחם לתוך הקרם. מורחים 2 כפות חמאה על כל המשטח. מכסים בנייר כסף ומניחים למשך 30 דקות.
הגבירו את טמפרטורת התנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). אפו את פודינג הלחם, מכוסה בנייר כסף, עד שסכין הננעצת במרכז יוצאת נקייה, כ-45 דקות. הסירו את המכסה והמשיכו לאפות עד שהחלק העליון זהוב-חום, כ-15 דקות נוספות. הניחו להתקרר מעט, פזרו אבקת סוכר והגישו עם קצפת.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות סתיו / תבשילי קדרה / קינוחים / סופלה, פודינגים, מרנגים, מרנגים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים