שורש סלרי מגורר ברוטב שמנת חמוצה
קולות: 2
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
לשורש סלרי פריך טעם עדין ומיוחד שמשתלב נהדר עם רוטב שמנת חמוצה עם חרדל ומיץ לימון. לפני הכנת הסלט, סחטו היטב את הנוזלים העודפים משורש הסלרי המגורר, ולאחר הוספת הרוטב, הניחו לו לשבת במקרר כדי לאפשר לטעמים להתמזג. זהו מתאבן נהדר לכל בשר או המבורגרים, המחליף את סלט הקולסלאו המסורתי.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
גרדו גס 450 גרם שורש סלרי קלוף. ערבבו במסננת עם כף מלח ו-2 כפות מים חמים, הניחו לעמוד 20 דקות. שטפו וסננו. בקערה, ערבבו מיץ מלימון אחד ו-1/4 כוס חרדל דיז'ון ושמנת חמוצה, ולאחר מכן ערבבו פנימה 1/4 כוס שמן זית. הוסיפו את שורש הסלרי, כפית מלח ופלפל לפי הטעם. מקררים. לפני ההגשה, הוסיפו 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה.
מתכונים עם מרכיבים דומים: שורש סלרי, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, שמנת חמוצה
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות עיקריות / תוספות / סלטים / סלטי ירקות / רשת האוכל - מתכונים
מתכונים דומים
