סלט וולדורף עם הודו

קולות: 2

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4-6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 341, שומן כולל 19 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 24 ג'., פחמימות 20 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 76 מ"ג, נַתרָן 332 מ"ג, סוּכָּר 14 ג'.

סלט וולדורף עם הודו - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות קוביות מוכנות בשר הודו
2 גבעולי סלרי, פרוסים
1/2 כוס עלי סלרי קצוצים גס, ועוד לקישוט
1 תפוח אדום מתוק, ללא ליבה וחתוך לקוביות
1 כוס ענבים שחורים, ללא גרעינים (סולטנות), חצויים
1/2 כוס פקאנים, קלויים וקצוצים גס
1/2 כוס יוגורט יווני
2 כפות מיונז
כפית אחת של דבש
1/4 כפית מלח
1 שורש סלרי, לקלף, לחתוך לרצועות
פלפל שחור טחון טרי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: טוּרְקִיָה, סֶלֶרִי, תפוחים, עַנָב, אֱגוֹזִים, פקאנים, יוֹגוּרט, מַיוֹנֵז, דְבַשׁ, שורש סלרי

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, ערבבו את ההודו, הסלרי, עלי הסלרי, התפוח, הענבים והפקאן. בקערה קטנה, ערבבו את היוגורט, המיונז, הדבש והמלח. שימו את שורש הסלרי בקערה הקטנה, הוסיפו 2 כפות מהרוטב וערבבו. הוסיפו את הרוטב הנותר לסלט, תבלו בפלפל וערבבו.
מניחים את שורש הסלרי על צלחות הגשה, מניחים את הסלט מעל וקשטים בעלי סלרי.

קטגוריות: