זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

בעוד שקולסלאו מוגש בדרך כלל כתוספת לעוף, חזיר או המבורגרים, ניתן ליהנות מגרסה זו כמנה עיקרית. יש בה כבר עוף! הוסיפו עוף בגריל מגורר, תפוח מגורר, גזר וכמה צימוקים למגע מתוק לכרוב מגורר, ומעליהם רוטב ראנץ'. מושלם לנשנוש קיצי.

רכיבים:

• 0.5 כוס חומץ תפוחים
• 2 כפות סוכר
• 0.5 כפות תחנות דלק חוות הידן ואלי
• 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
• 2 כפיות זרעי סלרי
• עוף צלוי אחד, ללא עור, בשר קצוץ
• ראש כרוב אדום אחד, קצוץ
• 1 כוס גזרים מגוררים
• 2 תפוחים ירוקים, מגוררים
• 0.5 כוס בצל אדום קצוץ
• 1 כוס צימוקים זהובים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כרוב אדום, גֶזֶר, תפוחים, בצל אדום, צִמוּק, עוף בגריל, רוטב ראנץ', זרעי סלרי, חומץ תפוחים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה גדולה, ערבבו יחד חומץ וסוכר עד להמסה מלאה.
שלב 2
• לְהוֹסִיף רוטב ראנץ' וזרעי סלרי. טעמו ותבלו במלח ופלפל במידת הצורך. הוסיפו את העוף, הכרוב, הגזר, התפוחים, הבצל האדום והצימוקים. ערבבו היטב, כסו והניחו לנוח לפחות שעה לפני ההגשה.

קולות: 1