סלט ירוק ברוטב חלב מותסס

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מה שמדהים בסלט הזה הוא שלמרות מרכיביו הפשוטים, הוא משלב את המתיקות של עגבניות שרי, את העסיסיות והחריפות של ירקות הסלט ואת החמיצות של רוטב חלב חמוץ (או קפיר) מעורבב עם מיץ לימון ושמן זית. הכל בכפית אחת, זהו פינוק אמיתי, גם אם אתם לא חובבים גדולים של סלטים ירוקים. סלט קליל זה ברוטב חלב מותסס משתלב בצורה מושלמת עם כל מנת בשר, עוף או דגים.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

בקערה גדולה, ערבבו 5 כפות חלב חמאה, 3 כפות שמן זית, כף מיץ לימון, חצי כפית סוכר ורבע כפית מלח גס. הוסיפו 6 כוסות עלי סלט קטנים, 2 כוסות גרגר הנחלים, כוס עגבניות שרי חצויות ו-2 כפות בצל ירוק קצוץ דק. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם וערבבו היטב.