סלט עם שומר ותפוזים
קולות: 2
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
שורש שומר משתלב עם תפוזים עסיסיים ויוצר שילוב נפלא של טעמים, סלט מרענן וקליל שניתן להגיש כמנה ראשונה עם בשר או פירות ים. פלחי התפוז קלופים לחלוטין לפני הוספתם לסלט, והסלט מתובל בתערובת של שמן זית וחומץ יין אדום. מקשטים את הסלט בחמוציות מיובשות חמצמצות-מתוקות ומגישים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 תפוזים בינוניים, קלופים
- 1 שורש שומר גדול, קצוץ ופרוס דק
- כף אחת של שמן זית
- כף אחת של חומץ יין אדום
- 2 כפות חמוציות מיובשות ומתוקות
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: בצל שומר, תפוזים, חומץ יין, חמוציות מיובשות
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את פרוסות השומר בקערת סלט. פורסים את התפוזים, מסירים את העיסה ומוסיפים לקערה. מזלפים שמן זית, חומץ יין אדום, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים, מקשטים בחמוציות מיובשות ומגישים.
מחבר המתכון - רובין מילר היא כותבת אוכל ותזונאית.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות חורף / אֲרוּחַת עֶרֶב / קינוחים / קינוחי פירות / סלטים / סלטי פירות / מטבח אמריקאי
מתכונים דומים
