כרוב אדום מבושל עם סיידר
קולות: 3
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מתכון לכרוב אדום מבושל בסיידר תפוחים וחומץ יין, עם בצל אדום ותפוח. מגישים כתוספת למנות עיקריות בשר.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- שֶׁמֶן זַיִת
- ראש אחד של בצל אדום קצוץ דק
- תפוח קלוף אחד וקצוץ
- 1/2 ראש כרוב אדום, קצוץ דק
- כוס אחת של סיידר תפוחים
- 3 כפות חומץ יין אדום
- 1/2 כפית מלח גס
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: כרוב אדום, סיידר תפוחים, בצל אדום, תפוחים, חומץ יין
בישול המנה לפי המתכון:
- בסיר בעל תחתית עבה על אש בינונית, מטגנים ראש בצל אדום קצוץ דק ותפוח אחד קצוץ ומקולף בשמן זית במשך 5 דקות.
מוסיפים למחבת חצי ראש כרוב אדום קצוץ דק, כוס אחת של סיידר תפוחים, 3 כפות כרוב אדום חומץ יין ו-1/2 כפית מלח גס. הביאו את התערובת לרתיחה ובשלו על אש קטנה במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהכרוב רך.
קטגוריות:
מתכונים דומים
