תיבול חמשת התבלינים
אוסף מתכונים עם המרכיב חמשת התבלינים.
צפיות: 687הכינו לביבות על ידי החלפת תפוחי האדמה הרגילים בבטטות ובפטרוזיליה. טעמם של הירקות הללו משתלב נהדר עם רסק תפוחים ביתי מתובל באבקת חמשת התבלינים הסינית. הגישו את הלביבות עם בצל ירוק ושמנת חמוצה. קרא עוד
צפיות: 674שוקיים עוף מושרים במרינדת תפוזים מתוקה וחריפה, ולאחר מכן נאפים בתנור עד שהמרינדה יוצרת ציפוי דביק וטעים על פני השטח. חובבי אוכל אסייתי יאהבו את שילוב הטעמים הזה. קרא עוד
צפיות: 580לגרסה חדשה לעוף אפוי מסורתי, נסו את הגרסה האסייתית הזו. העוף משוחח באבקת חמשת התבלינים הסינית ונאפה. לאחר שהעוף מוכן באמצע, מרחו אותו בגלייז סויה-דבש. קרא עוד
צפיות: 460היופי של לחמניות אסייתיות אלה טמון בשילוב המרהיב של פירורים רכים ותוספת מתוקה וסוכרית ממולאת בבשר חזיר חריף. נתחי כתף חזיר מושרים בתערובת תבלינים סיניים, לאחר מכן נאפים בתנור ומערבבים עם... קרא עוד
צפיות: 1,005למתכון הזה, תצטרכו צלעות בקר קצרות עם הרבה בשר. טגנו אותן במחבת עד שהן פריכות, ואז בשלו אותן על אש קטנה ברוטב מתוק וחמצמץ בטעם חמשת התבלינים הסיניים עד שהבשר כמעט נושר. קרא עוד
צפיות: 739"אנחנו תמיד אוכלים כיסונים למזל טוב במהלך ראש השנה הסיני", אומר טוני נגוין. "מאמינים שככל שתאכלו יותר כיסונים, כך תהיו עשירים יותר בשנה הבאה! גיוזה טעימה זו של בקר ודלעת בוטנים נוצרה בהשראת טעמי..." קרא עוד
צפיות: 750דבש, ריבת משמש וסוכר חום מוסיפים לרוטב הברביקיו החריף טעם עשיר ומתוק, ויוצרים ציפוי דביק על צלעות חזיר צלויות. לקבלת צלעות עסיסיות ורכות, יש לבשל אותן בטמפרטורה הקרירה ביותר האפשרית. קרא עוד
צפיות: 601אגוזי תירס, קשיו, מקדמיה, פקאנים ואגוזי מלך מתערבבים עם תערובת תבלינים אסייתית, רוטב סויה וג'ינג'ר וקלויים בתנור עד לקבלת פריכות ויבשות. חלבוני ביצה עוזרים לקשור את התבלינים עם האגוזים ו— קרא עוד
צפיות: 509מתכון זה כולל בשר בקר ללא עצמות מבושל בתערובת מתוקה וחריפה של רוטב הויסין, דבש, קטשופ, רוטב סויה וסמבל אולק. הוסיפו גזר ולפת לסיר איטי יחד עם הבשר, וקיבלתם מנה נפלאה לאירוע מיוחד. קרא עוד
צפיות: 442תבלו את כדורי הבשר בקר באבקת חמשת התבלינים הסינית וצפו אותם ברוטב ברביקיו מתוק-חריף תוצרת בית. בשילוב עם ארוגולה טרייה, זה יוצר מילוי טעים לכריכים דשנים. הגישו את כדורי הבשר ברוטב על אורז כ... קרא עוד
צפיות: 674הכינו בוטנים ביתיים בציפוי דבש בהשראה אסייתית שישמשו כחטיף במסיבה ביתית. המתיקות שלהם מאוזנת בצורה מושלמת על ידי מגוון רחב של תבלינים, כולל חמשת התבלינים הסיניים. קרא עוד
צפיות: 783הכינו צלעות חזיר טעימות בסגנון ברביקיו סיני, צ'אר סיו. הצלעות, המושרות בתבלינים אסייתיים, נצלות תחילה באיטיות באזור הקריר של הגריל, ולאחר מכן צרבות ישירות מעל הגחלים לקבלת קרום פריך וטעים. קרא עוד
צפיות: 973מתכון זה נוצר בהשראת צ'אר סיו (חזיר ברביקיו סיני). נתח החזיר נאפה בציפוי דבש עם רוטב הויסין, ג'ינג'ר ואבקת חמשת התבלינים, המעניקה טעם עשיר ומתוק לבשר הרך. מגישים עם: קרא עוד
צפיות: 524ירכי עוף משוחות ברוטב בהשראה אסייתית וצלויות על האש עם חמשת התבלינים הסיניים, מה שמביא למנה עסיסית ומלוחה להפליא. מגישים עם אטריות גזר ואפונה ברוטב בצל ירוק וג'ינג'ר. ל... קרא עוד
צפיות: 631בקיץ, כשהקישואים בעונה, אחרי שניסיתם את כל המנות והמתאבנים הכוללים את הירק השופע הזה, הגיע הזמן לעבור לקינוחים! טארטים אלה מחליפים את הפירות המתוקים בקישואים קטנים מקורמלים. בתוך מילוי מסקרפונה מתוק ועוגת פירורים... קרא עוד
צפיות: 1 152"מאז שאני זוכרת את עצמי, המשפחה שלי תמיד אכלה זונגזי במהלך פסטיבל סירות הדרקון", אומרת מחברת המתכון ויויאן צ'אן. "אבל למדתי איך להכין אותם רק לאחרונה כשחמותי סיפרה לי. מתכון משפחתי זה מקורו בכפר שלה." קרא עוד
צפיות: 808פילה חזיר רך קל להכנה והוא טוב באותה מידה לאירוע מיוחד או לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע. יש למרוח אותו ברוטב חמשת התבלינים הסיני, לצלות אותו בתנור - זה לוקח לא יותר מ-20 דקות - ו... קרא עוד
צפיות: 509אפונה בטעם וואסבי, מקלות שומשום ואטריות צ'או מיין פריכות הופכות את תערובת החטיפים המלוחה הזו בהשראה אסייתית לכל כך טעימה ומלוחה, שתתקשו להפסיק. הגישו כחטיף בירה או קחו לדרך. קרא עוד
צפיות: 681צלעות בקר קצרות נאפות ברוטב אסייתי עשיר, וכתוצאה מכך נוצר בשר עסיסי ורך להפליא שמחליק פשוטו כמשמעו מהעצם. לאחר מכן, טגנו אותן במחבת בגלייז של אותו רוטב עד שהן מצופות בקרום דביק וטעים, והגישו. קרא עוד
צפיות: 2,325צ'אר סיו היא מנת חזיר צלוי המוגשת לעתים קרובות במסעדות סיניות. נתחי הבשר האדומים והמבריקים של בשר עסיסי תלויים בדרך כלל על ווים מול ויטרינת התצוגה. הטעם יכול להיות מתוק או מלוח. עם מתכון זה... קרא עוד
צפיות: 473הכוכב של המנה הזו הוא גרסה מהירה של רוטב מול מקסיקני העשוי מחמאת בוטנים, קקאו ותבלינים. בשלו בו את חזה העוף הצרוב והגישו, כשהוא מזולף בנדיבות מעל כל מנה. הגישו עם אורז כוסברה ריחני. קרא עוד
צפיות: 867לחמניות מאודות אווריריות ובשר חזיר צ'אר סיו סיני תוצרת בית הם השילוב המושלם של פירורים מתוקים ורכים ומילוי מלוח. אפשר להכין את הלחמניות ללא מילוי ולהגיש אותן עם ארוחת ערב במקום לחם רגיל, למשל, עם ברווז. קרא עוד
צפיות: 666עכשיו תוכלו ליהנות מהטעם והארומה העשירים של מרק וייטנאמי קלאסי זה לעתים קרובות הרבה יותר, כי הוא מוכן תוך פחות משעה. סביר להניח שכבר יש לכם את המצרכים במזווה. המרכיב העיקרי הוא בקר קנוי. קרא עוד
צפיות: 609חוו את מסורות המטבח הצפון אפריקאי והכינו שפמנון טעים בתבלינים ארומטיים האופייניים לאזור תוסס זה. טעמים אלה משלבים בהרמוניה גם תבלינים חריפים וגם תווים מתוקים של קינמון ואניס כוכבי, אשר... קרא עוד
צפיות: 555אנצ'ילדות מקסיקניות במילוי רוטב פיקדילו (בשר בקר טחון עם עגבניות, צ'דר, זיתים וצימוקים) הופכות לטעימות עוד יותר על ידי תוספת של חמשת התבלינים הסיניים, אשר משפרים את הטעם המתוק והחריף של המילוי. קרא עוד
צפיות: 746סוכרייה מסוכרת פריכה להפליא זו, מצופה שוקולד לבן, מלאה בטעם חריף להפליא המשלים בצורה מושלמת את מתיקות הקרמל והשוקולד. אבקת חמשת התבלינים הסינית מתווספת ישירות לקרמל, וגרגירי פלפל סצ'ואן גרוסים ו... קרא עוד
צפיות: 1,023כריכים בסגנון סיני אלה עם חזיר, מלפפונים כבושים וגזר, רוטב חרדל מתוק-חריף ורוטב צ'ילי מתוק ירתקו את כולם בשילוב הטעמים שלהם. המילוי הוא כתף חזיר, מושרה במשך מספר שעות ב... קרא עוד
צפיות: 1,248סטייק צלוי עסיסי עם צ'יפס הוא שילוב פופולרי שקשה לעמוד בפניו. מתכון זה מציע טוויסט על הקלאסי, ומעניק למנה את הטעמים והארומות של המטבח האסייתי. הבחירה המושלמת לכך היא... קרא עוד
צפיות: 808עם אבקת חמשת התבלינים הסינית, רוטב סויה וג'ינג'ר, תערובת זו של שקדים, בוטנים, קרקרי צדפות ושומשום מוסיפה טעם אסייתי מתוק וחריף. קחו אותה לדרך או לעבודה כחטיף, או הגישו אותה כמתאבן עם... קרא עוד
צפיות: 833אגוזי מקדמיה מעורבבים עם ציפוי של תיבול סיני, רוטב סויה, ג'ינג'ר ושומשום ונאפים בתנור עד שהם פריכים ומושרשים בטעם אסייתי מורכב. מגישים כחטיף בירה או משתמשים בהם בהכנת... קרא עוד
צפיות: 873קשיו קלויים בגלייז סויה-ג'ינג'ר עם שומשום, ולאחר מכן מעורבבים עם חתיכות בייקון מטוגן פריך. חטיף בהשראה אסייתית זה מושלם עם בירה. קרא עוד
צפיות: 940למתכון זה, השתמשו בצלעות חזיר חתוכות מהירך. הן בשרניות ועסיסיות יותר. השרות את הצלעות ברוטב ג'ינג'ר-פונזו (רצוי למשך הלילה) וצלו אותן על הגריל. חצי שעה לפני שהן מוכנות, התחילו לזגג אותן עם הויסין ו- קרא עוד
צפיות: 738תיבול חמשת התבלינים הסיני מעניק לעוף טעם וארומה קסומים, עם תווים מלוחים ומתוקים. ירכיים שלמות (עור ועצמות) נאפות תחילה בתנור, לאחר מכן מוברשות בגלייז אסייתי ונצלות על הגריל. קרא עוד
צפיות: 1,061עקרון הבישול של שוקיים אלו אינו שונה בהרבה מכל ברביקיו אחר: משפשפים אותם בתערובת תבלינים, נותנים להם להשרות, ואז צולים אותם על הגריל, ומברישים אותם ברוטב מופ. מה שנותן להם את הטעם האסייתי המדהים הזה הוא השילוב של תבלינים ו... קרא עוד
צפיות: 604תערובת החטיפים הפריכה הזו של אורז תפוח, אטריות צ'או מיין פריכות ואגוזים ברוטב טריאקי היא ממש ממכרת - לא תוכלו להפסיק! כדי להכין אותה, כל החטיפים מעורבבים עם הרוטב על תבנית אפייה ואפויים עד שהרוטב... קרא עוד
צפיות: 9,040חזה בקר מושרה לילה שלם בתערובת של מיץ תפוזים, אבקת חמשת התבלינים הסינית, רוטב חריף ותבלינים אחרים, ולאחר מכן צלוי בתנור עם ירקות שורש (גזר, פטרוזיליה, כרישה) עד - קרא עוד
צפיות: 3 291טענו את סיר הבישול האיטי שלכם בבוקר, וכשתחזרו הביתה מהעבודה, תתוגמלו בארוחת ערב טעימה בהשראה אסייתית: שוקיים דביקות ומתוקות, חריפות, ברוטב שמסמיך ועשיר ככל שהעוף מתבשל. פזרו - קרא עוד
צפיות: 1,487כתף חזיר מושלמת לבישול איטי. הבשר מתבשל ברוטב במשך מספר שעות עד שהוא רך, עסיסי, ופשוט נופל מהעצם. בשל את החזיר ברוטב מול מקסיקני העשוי מעגבניות, פלפלי צ'ילי, צימוקים ו... קרא עוד
צפיות: 12,773כיסונים אסייתיים אלה שונים מהרגילים לא רק בטעמם הייחודי, אלא גם בצורתם ובשיטת ההכנה שלהם. המילוי, העשוי מבשר חזיר טחון עם תבלינים סיניים, עוטף בבצק כמו כיסון, ולאחר מכן הכופתאות מטוגנות עד - קרא עוד
צפיות: 1,741צלעות חזיר טבעיות מתבשלות במהירות, נראות ייצוגיות, והבשר הרך סופג בקלות את טעמי התבלינים. צלעות בגריל הן יוקרתיות במיוחד, עם סימני צלייה מעוררי תיאבון ותווי עישון נפלאים. קרא עוד
צפיות: 34,820כדי להכין ברווז פקין חגיגי, אפשר להשתמש רק בחלק הבשרי ביותר - החזה - אותו פורסים דק, מפזרים ומוגשים עם ירקות. זה נראה יוקרתי, והטעם פנטסטי. אבל— קרא עוד
צפיות: 1,885תערובת החטיפים הפריכה הזו היא פינוק נהדר למסיבות ביתיות. אפשר גם להגיש אותה לאורחים בזמן שהם מחכים למנה העיקרית או לקחת אותה לדרך לנשנוש מהיר. היא כוללת ריבועי אורז תפוחים מדגני בוקר, קרקרי אורז, - קרא עוד
צפיות: 25,931עוגיות סניקרדודל אמריקאיות אהובות בזכות טעם הקינמון הקסום שלהן, המרקם הנמס בפה עם קרום סוכר פריך וקלות ההכנה. מתכון זה מציע גרסה חגיגית יותר לעוגייה, משופרת בתבלינים סיניים של חמשת התבלינים ו... קרא עוד
צפיות: 2,499לפני האפייה, נתח החזיר מושרה במשך מספר שעות בתערובת בירה של פייל אייל, פלפל קאיין ותבלינים. יוצקים מעט מהמרינדה הזו מיד לתוך רוטב הקולסלאו. לאחר האפייה, נתח החזיר... קרא עוד
צפיות: 2,059שיפודי עוף בסגנון אסייתי אלה מוכנים תוך דקות, נראים טעימים, ומהווים מתאבן מבורך בכל מסיבת בית. הגישו אותם ישירות על השיפודים, חצי עם נתחי בשר והחצי השני עם... קרא עוד
צפיות: 3,585ביצי שט עם מילוי חריף הן מתאבן רב-תכליתי שניתן להגיש לכל אירוע. אפשר אפילו לקשט אותן כדי להתאים לאירוע, כמו ביצי התה האלה של ליל כל הקדושים. קרא עוד
צפיות: 1,649מנות ראשונות אישיות המוגשות בקערות עלי חסה נראות מרשימות מאוד, מקוריות ומסוגננות. הן מושלמות למסיבות ביתיות ואינן דורשות סכו"ם. מנות ראשונות בהשראה אסייתית, כגון קרא עוד
צפיות: 2,428סלט עשיר ומשביע זה בהשראה אסייתית משלב את הטעמים המתוקים והחמצמצים המנוגדים של מרכיביו. הוא עשוי משזיפים צלויים, פילה חזיר ובצל ירוק, מעורבבים ברוטב של חומץ אורז, דבש וחרדל. קרא עוד
צפיות: 1,459לפני טיגון במחבת, פילה דג הפורל משפשף בתערובת של פלפל קאיין, מלח, פלפל שחור ואבקת חמשת התבלינים הסינית, המעניקה לדג טעם אקזוטי עם תווים מתוקים, חריפים וחמצמצים. מגישים עם סלט נא. קרא עוד
צפיות: 2,821גם אם אין לכם מעשנה, יש דרך נהדרת לפנק את עצמכם בעוף מעושן חם תוצרת בית. אתם יכולים לבשל אותו על הכיריים במחבת עמוקה מרופדת בנייר כסף וממולאת בתערובת של תה שחור, אורז יבש ו... קרא עוד
צפיות: 8,759לפני הצלייה, הברווז מאודה על הכיריים. תזדקקו לתבנית צלייה עם רשת כדי למנוע מהעוף לנוח על התחתית. לפני הבישול, הברווז משפשף בתבלין סיני חמשת התבלינים, והחלל שלו ממלא ב... קרא עוד
צפיות: 4,988צלעות חזיר המוכנות לפי מתכון זה יוצאות בדיוק כמו אלו שבמסעדה סינית. הצלעות נלקחות מאזור הבטן של הפגר. הן נחתכות לפלחים בודדים ומושרות בתערובת טעימה של - קרא עוד
צפיות: 1,270פאי פוט, או פאי פוט, הוא מאכל ביתי דשנה בצורת פאי סגור עם מילוי עשיר של בשר וירקות, המוגש כמנה עיקרית. כדי להכין פאי פוט, ניתן להשתמש בבצק פאי קנוי, ולחלק אותו לשני חלקים: קרא עוד
צפיות: 15,966ברווז פקין הוא אחד המנות הסיניות המפורסמות ביותר, המשלב טעמים מתוקים וחריפים ומתגאה בעור פריך להפליא שנפרס יחד עם הבשר לפני ההגשה ומוגש עם כל ביס. כדי להבטיח שהעור יהיה מושלם... קרא עוד
צפיות: 40,367חזה ברווז בגריל מקבל את טעמו המושלם אם משפשפים אותו תחילה בתערובת תבלינים הכוללת פפריקה מעושנת, אבקת שום, צ'ילי, כמון, חרדל יבש וקצת תיבול סיני 5 תבלינים, וזה מצוין - קרא עוד
צפיות: 8,749עם הכריך הזה, אתם בטוח תספקו את רעבונכם. הוא מושלם לארוחת בוקר או צהריים. כל המרכיבים משתלבים בצורה מושלמת בטעם ובמרקם, שלא לדבר על כך שהם בריאים להפליא. כל פרוסת לחם קלוי... קרא עוד
צפיות: 6,886צליית עופות שלמים תקל עליכם את העבודה ובו זמנית תיצור ארוחת ערב שתיראה חגיגית וחגיגית מאוד. מרחו שתי עופות בתבלין סיני חמשת התבלינים והכניסו אותן לתנור שחומם מראש. סיני - קרא עוד
צפיות: 3,632טאקוס הם מתאבנים מקסיקניים העשויים טורטיות תירס קטנות ממולאות בבשר, רוטב ועשבי תיבול. למילוי הטאקו, מבשלים חזה הודו בסיר בישול איטי (רב-סיר), מבשלים אותו על אש קטנה עם עגבניות, גזר ופלפלים בתנור מסורתי... קרא עוד
צפיות: 2,722כשאתם מתכננים בופה או מסיבה לחברים, הכינו מנה ראשונה בצורת כריכי סליידר עם עוף צלוי חריף. כריכי סליידר בדרך כלל מכינים על לחמניות מיניאטוריות, בקוטר של כ-5 ס"מ. חתכו אותן לשניים, צלו אותן בתנור ו... קרא עוד
צפיות: 5 262הכינו צלעות חזיר ברביקיו בסגנון אסייתי. כדי להבטיח צלעות עסיסיות ורכות, תחילה יש להשרות אותן לילה שלם בתערובת הדומה לרוטב הויסין סיני. לאחר מכן, עישנו אותן לאט על הגריל, תוך כדי מריחת צלעות חזיר ישירות בסוף. קרא עוד
צפיות: 9,093הצ'ילי הצמחוני הזה עם שני סוגי שעועית טוב לארוחת צהריים של יום חול. קרא עוד
צפיות: 9 351
צפיות: 5,827
צפיות: 4 298
צפיות: 7,899מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 8 873הסוד למנת ארוחת צהריים זו של יום ראשון הוא רוטב ברביקיו אסייתי חמוץ מתוק תוצרת בית, העשוי מ-5 תבלינים, שום, רוטב הויסין ודבש, שמוסיפים בסוף הבישול. קרא עוד
צפיות: 6 611מתכון לצלע חזיר טבעית על העצם מושרות ברוטב אסייתי ותיבול. קרא עוד
צפיות: 9,654מתכון לנתח חזיר עם עצם, מושרה באננס, ג'ינג'ר, רוטב סויה ותיבול חמשת התבלינים. החזיר צלוי ומוגש עם אורז וסלסה העשויה מאננס צלוי ומרוסק, בצל ירוק ותבלינים. קרא עוד
צפיות: 5,704מתכון לכריכים קלאסיים בהשראה אסייתית. הם כוללים בייקון מעושן מטוגן, ירקות בגריל, רטבים ותבלינים אסייתיים. מוגש בלחמניות מאודות עם גרגר נחלים ומלפפון. קרא עוד
צפיות: 4 152מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,754מתכון למנה שנייה: חזה עוף מטוגן בתערובת תבלינים סינית. גרטן תפוחי אדמה עם שמנת, גבינת פרמזן וטימין. וכרוב אדום מבושל ביין אדום. קרא עוד
צפיות: 11 154מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 12,087מתכון מפורט למרק גזר עם תמונות. קרא עוד
צפיות: 9,422מתכון מפורט עם תמונות.
