כבש חריף

קולות: 4

זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

מתכון לכריך טלה אפוי עם תבלינים, יוגורט ורסק עגבניות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

750 גרם בשר טלה רזה, חתוך לקוביות של 5 ס"מ
3 כפות קמח
2 כפות. אבקת קארי
250 גרם יוגורט טבעי
כף אחת של אורגנו מיובש
2-3 כפות רסק עגבניות
כוסברה טרייה להגשה
תפוחי אדמה חדשים קטנים כתוספת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בְּשַׂר כֶּבֶשׂ, קֶמַח, קָארִי, יוֹגוּרט, אוֹרֶגָנוֹ, רסק עגבניות, כוסברה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הטלה בקערה גדולה. מוסיפים את הקמח ואבקת הקארי ומערבבים עם הבשר. מוסיפים את היוגורט, האורגנו ורסק העגבניות ומערבבים היטב שוב. מכסים ומניחים בצד.
מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס (425 מעלות פרנהייט). מניחים את הטלה בתבנית המתאימה לתנור וצולים במשך 15 דקות. מנמיכים את האש ל-190 מעלות צלזיוס (355 מעלות פרנהייט) וצולים עוד 25 דקות, תוך כדי הפיכה מדי פעם. אם הטלה מתחיל להישרף, מכסים את התבנית בנייר כסף.