ספגטי דלעת מתובל במיקרוגל

קולות: 2

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 130, שומן כולל 4.5 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 23 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

הסוד למתכון המהיר הזה הוא שדלעת הספגטי מחוממת במיקרוגל עד שהיא רכה. לאחר הסרת הבשר, היא מתערבבת עם תערובת של ג'ינג'ר וגאראם מסאלה כדי להוסיף טעם ייחודי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

דלעת ספגטי בינונית אחת (כ-4 ק"ג)
1 כף שמן זית או חמאה
2 כפיות ג'ינג'ר מגורר דק
כפית אחת של תערובות תיבול לגאראם מסאלה
2 כפות מיץ לימון
4 כפיות דבש
1/4 כפית מלח גס, ועוד קצת לתיבול
0.5 כוס כוסברה קצוצה גס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ספגטי דלעת, שורש ג'ינג'ר, גאראם מסאלה, מיץ לימון, דְבַשׁ, כוסברה

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים את הדלעת לשניים ומוציאים את הגרעינים. מניחים אותה כשהצד החתוך כלפי מטה בקערה המתאימה למיקרוגל (החלקים החתוכים של הדלעת יכולים לגעת זה בזה) ומוסיפים כוס מים.

כסו בניילון נצמד וחממו במיקרוגל עד שהבשר רך וסכין יכולה לנקב בקלות את העור, 15 עד 18 דקות. הניחו לו לנוח לרגע. הסירו את הניילון ותנו לו להתקרר לטמפרטורת החדר עד שיהיה נוח למגע.
בינתיים, חממו את השמן במחבת קטנה עם ציפוי מונע הדבקה. הוסיפו את הג'ינג'ר והתבלינים. גאראם מסאלהמוסיפים מיץ לימון ודבש. מתבלים במלח. הרוטב צריך להיות מתוק וחמצמץ.