נקניקיות ספירלה צלויות

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 6
קלוריות 256, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 22 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 23 מ"ג, נַתרָן 661 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

שיפודי הנקניקיות האלה יהיו להיט בפיקניק או במסיבת החצר הבאה שלכם, והן דורשות רק שני מרכיבים: נקניקיות ובצק בייגל קנוי. נקניקיות בקר מתאימות ביותר למתכון הזה, אבל אפשר גם להשתמש בנקניקיות חזיר, עוף או אפילו צמחוניות. טבלו את שיפודי הנקניקיות בחרדל וקטשופ ותיהנו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

6 נקניקיות
שפופרת אחת (220 גרם) של בצק קרואסון
קטשופ וחרדל, להגשה
ציוד מיוחד: 6 שיפודי עץ

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נקניקיות, בָּצֵק עָלִים, קֶטשׁוֹפּ, חַרדָל

בישול המנה לפי המתכון:

משרים 6 שיפודי עץ במים למשך 15 דקות.
מחממים מראש את הגריל לחום עקיף (בגריל גז, מדליקים מבער אחד מכל צד לחום בינוני ואת המבערים האמצעיים לחום נמוך; בגריל פחמים, מעבירים את הגחלים לצד אחד). מדחום הגריל צריך להראות 160-175 מעלות צלזיוס.

קרעו חתיכה ארוכה של נייר אלומיניום וקפלו אותה שלוש פעמים כך שתתאים לתבנית האפייה. רססו את נייר האלומיניום בתרסיס שמן.
משחילים את הנקניקיות על השיפודים, בגובה קצה השיפוד. בעזרת סכין חדה, חותכים את הנקניקייה לספירלה (4-5 סיבובים) עד לשיפוד. משכו בעדינות את הנקניקייה כלפי מטה כדי לפתוח את הספירלה.
פרשו את בצק הקרואסון. חתכו אותו לרוחב ל-6 חתיכות. צרו מכל חתיכה חבל באורך 20-22 ס"מ. לחצו חבל אחד לחריצים של כל נקניקייה, עוטפים את הבצק לאורך הספירלה ומכניסים את הקצוות פנימה.
הניחו נייר כסף על הגריל מעל אש עקיפה והניחו את הנקניקיות מעל, במרווחים ביניהן. צלו את הנקניקיות, מכוסות, עד להזהבה בתחתית והחלק העליון מתייצב, 5-6 דקות. הפכו את השיפודים וצלו עד להזהבה בצד השני, עוד 5-6 דקות. הפכו אותם שוב לצד הלא מבושל וצלו עד שהבלילה מבושלת לחלוטין, עוד 5-6 דקות.
מעבירים את הנקניקיות לצלחת הגשה ומגישים עם קטשופ וחרדל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / פִּיקנִיק / מנות קיץ / מנות למסיבה / גריל, ברביקיו / מתכוני גריל קלים / בשר צלוי / מוצרי קמח צלויים / מְתַאֲבנִים / מתאבנים מבשריים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים