זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

גרסה מתוקה זו של נקניקיות תמצא חן בעיני כל מי שאוהב שילובי טעמים יוצאי דופן והיא מושלמת גם לארוחת בוקר וגם לנשנוש. היא עשויה מבצק מוכן של גלילי קינמון, שמגיע מאובק מראש בקינמון ובציפוי. עטפו נקניקיית חזיר בכל גליל, תוך שמירה על הקצוות חשופים, אפו והגישו עם ציפוי. טבלו בסירופ מייפל טבעי ותיהנו.

רכיבים:

• 16 נקניקיות בוקר לא מבושלות
• 2 שפופרות של 350 גרם בצק גלילי קינמון קר עם ציפוי
• סירופ מייפל, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

נקניקיות, בצק שמרים, סִירוֹפּ מֵייפֶל

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
שלב 2
• מניחים את הנקניקיות על תבנית האפייה המוכנה ואפים, תוך כדי הפיכה פעם אחת, עד שהן מוכנות לחלוטין, כ-15 דקות; מסננים על מגבות נייר כדי להסיר עודפי שומן. מרפדים את תבנית האפייה בגיליון חדש של נייר אפייה. מנמיכים את טמפרטורת התנור ל-190 מעלות צלזיוס.
שלב 3
• חלקו את הבצק ללחמניות אישיות, הניחו את הציפוי בצד. בעזרת הידיים, עצבו כל חתיכת בצק לצורה אליפסה באורך 8-10 ס"מ, ולאחר מכן עטפו אותה סביב הנקניקייה, כאשר הצד של הקינמון והסוכר פונה החוצה.
שלב 4
• מניחים את הנקניקיות בבצק על תבנית האפייה המוכנה, כשהצד עם התפר כלפי מטה, במרחק של 1 ס"מ זו מזו בשתי שורות של 8 חתיכות.
שלב 5
• אופים עד שהלחמניות זהובות-חומות, כ-15 דקות. מצננים לטמפרטורת החדר.
שלב 6
• מעבירים את גלילי הנקניקיות לצלחת הגשה, מזלפים מעל ציפוי ומגישים עם סירופ מייפל לטבילה.

קולות: 1