נקניקיות בבצק בתנור עם גבינה ונקניקיות

קולות: 1

איך לבשל - נקניקיות אפויות בתנור עם גבינה וסלמי

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 32

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 108, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 7 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 18 מ"ג, נַתרָן 274 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

נקניקיות אלו מלאות בכל טעמי פיצה פפרוני וימשכו מבוגרים וילדים כאחד. הצורה הנוחה מושלמת לבופנונים, מסיבות ואירועי ילדים. כל מנה ממולאת בנקניקיות, פפרוני, מוצרלה ורוטב עגבניות. נקניקיות אלו מכוסות בפרמזן ועשבי תיבול מיובשים, כך שאין מחסור בטעם!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

400 גרם בצק פיצה
כף אחת ורבע כף. רוטב פיצה
8 פרוסות מוצרלה, כל אחת חתוכה ל-4 חתיכות
כפית אחת של פתיתי פלפל אדום גרוסים
32 פרוסות קטנות של נקניקיית פפרוני
נקניקיות מיני 340 גרם
ביצה גדולה אחת
כף אחת של פרמזן מגורר
כפית אחת של תיבול איטלקי
תרסיס בישול לרסס את תבנית האפייה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק שמרים, נקניקיות, רוטב פיצה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, תבלינים איטלקיים, נקניקיית פפרוני, פתיתי פלפל אדום

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה במשטח סיליקון או בנייר אפייה ומרססים בתרסיס שמן.
רדדו את בצק הפיצה למלבן שטוח בגודל 35 על 25 ס"מ, כאשר הצד הארוך פונה אליכם. חתכו ל-32 מלבנים, כך שיצרו 8 רצועות אנכיות, לאחר מכן חתכו כל רצועה 3 פעמים אופקית.

יוצקים כפית אחת של רוטב פיצה במרכז כל מלבן, ומעליו פרוסת מוצרלה. מפזרים פתיתי פלפל אדום ומעליהם פרוסת פפרוני. מניחים נקניקייה על הקצה הקצר (כך שתבלוט החוצה). מגלגלים כל מלבן, תוך כדי לחיצה על התפר. מניחים על תבנית האפייה המוכנה, כשהתפר כלפי מטה. חוזרים על הפעולה עם הבצק והמילוי הנותרים.
בקערה קטנה, טורפים את הביצה עם כף אחת של מים ומורחים אותה על פני הבצק.
מערבבים גבינת פרמזן עם תיבול איטלקי ומפזרים מעל הבצק. אופים עד להזהבה, כ-15 דקות. מגישים את נקניקיות הלחם עם רוטב הפיצה שנותר.

פֶּתֶק

פפרוני הוא נקניקייה הדומה לסלמי. פרוסות פפרוני מוסיפות לפיצה או מכינות ממנו כריכים. הנקניקייה מתובלת בתערובת תבלינים הכוללת פפריקה, שום, פלפל שחור, פלפל אדום טחון ופלפל חריף.

קטגוריות: