נקניקיות בצ'יפס

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 18

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 345, שומן כולל 30 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 34 מ"ג, נַתרָן 481 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

הטוויסט הייחודי הזה לגלילי נקניקיות מושלם למסיבות ביתיות. כדי להכין אותן, תצטרכו נקניקיות קטנות (קוקטייל). כל אחת מהן נטבלת בבלילת תירס, עוטפת בצ'יפס מתולתל ומטוגנת בשמן עמוק. מתאבן אהוב, הכל באחד! לנוחות מירבית, משחילים את הנקניקיות על שיפודי עץ. מגישים עם רוטב טבילה עם מיונז חריף.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

נקניקיות בבצק

0.5 כוסות קמח
1/3 כוס קמח תירס
כפית סוכר אחת
1/4 כפית פפריקה
1 ביצה גדולה, טרופה קלות
1/4 כוס חלב
שמן צמחי, לטיגון עמוק
18 נקניקיות קוקטייל
5-6 כוסות צ'יפס מתולתל קפוא, מופשר מעט (בערך 450 גרם)

רוטב מטבל

1 כף רוטב סריראצ'ה (רוטב צ'ילי אסייתי חריף)
מיץ מחצי ליים
1/4 כוס מיונז

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נקניקיות, צִ'יפּס, קמח תירס, פַּפּרִיקָה, סִיד, רוטב סרירצ'ה

בישול המנה לפי המתכון:

להכין נקניקיות בבצק:

בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, קמח התירס, הסוכר והפפריקה. הוסיפו את הביצה והחלב וטורפים עד לקבלת בלילה סמיכה, הוסיפו עוד חלב אם הבלילה יבשה מדי. תבלו עם 1/4 כפית מלח ופלפל לפי הטעם.
בסיר גדול, חממו כ-5 ס"מ שמן צמחי על אש בינונית-גבוהה במדחום לטיגון עמוק עד שיגיע ל-190 מעלות צלזיוס. טבלו את הנקניקיות בבלילה, ולאחר מכן עטפו בזהירות כל נקניקייה בספירלה של צ'יפס. אם רוצים, השחילו את הנקניקיות על שיפודי עץ ולאחר מכן עטפו אותן בצ'יפס.

מטגנים את הנקניקיות בשמן חם, כמה בכל פעם, תוך כדי הופכה, עד להזהבה מכל הצדדים, 3-4 דקות. מעבירים בעזרת כף מחוררת למגבות נייר כדי לנקז עודפי שומן; מפזרים מלח.
בינתיים, הכינו את הרוטב.:

ערבבו בקערה רוטב סריראצ'ה, מיץ ליים ומיונז. הגישו עם לחמניות נקניקיות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / טיגון עמוק / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים מבשריים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים