אפילו הנקניקייה הרגילה ביותר תנצנץ בטעמים חדשים תחת ידיו של מומחה קולינרי.
נסו גרסאות חדשות לאוכל מהיר אהוב על כולם עם אוסף המתכונים שלנו ל"נקניקיות הכי טובות", כולל נקניקיות בסגנון שיקגו, מקסיקניות והודיות.
נקניקייה צלויה עם נקניקייה ורוטב חמוצים ביתי
הוסיפו קצת מלפפונים חמוצים (
רליש ירקות) במנת הקיץ האמריקאית האהובה הזו.
נקניקיות עם רוטב צ'ילי
הכינו צ'ילי קליל וטעים עם קטשופ וחרדל, הניחו אותו על נקניקייה בתנור, ופיזרו מעל גבינת צ'דר מגוררת.
נקניקייה מקסיקנית
הוסף לנקניקייה
גוואקמולי וסלסת עגבניות צלויות עם פלפלי חלפיניו.
נקניקיות עם לחמניות בייגלה, נקניקיות צלויות ורוטב גבינה חם
נסו את המתכון הזה של מלך הכריכים ג'ף מאורו, שצולה נקניקיית נקניקייה ומעליה...
רוטב גבינה עם פלפל חריף.
נקניקייה טקסנית
כדי להכין נקניקייה טקסנית מנקניקייה רגילה, הוסיפו
רוטב ברביקיו וקצת כרוב קצוץ.
נקניקיות עם נקניקיות צלויות בבירה
נקניקייה בסגנון מילווקי זו מוכנה על ידי השריית הנקניקייה בבירה, ולאחר מכן צלייה על הגריל עד להזהבה.
נקניקיות בקר בגריל בוויסקונסין עם גבינה
נקניקיית בקר נצלה על הגריל ומוגשת בלחמנייה עם בצל מטוגן בבירה.
נקניקיות עם גבינה, רטבי צ'ילי וצ'יפוטלה
נקניקיות ארוכות מקבלות טוויסט דרום-מערבי עם רוטב צ'ילי (שעועית ברוטב עגבניות חריף), כמון ורוטב חלפיניו צ'יפוטלה.
קורן דוגס בסגנון ברוקלין
בהשראת ניו יורק, בובי פליי מוסיף לסנדוויצ'ים שלו
בצל מקורמל, בייקון, תירס ומפזרים גבינה מפוררת.
נקניקיות עם צ'ילי ונקניקיות צלויות
סנדרה לי חושפת את הנשק הסודי מאחורי מתכון הנקניקיות שלה:
רוטב ברביקיואותה היא מוסיפה לרוטב הצ'ילי כדי לקרמל את מלית השעועית הזו.
נקניקיות עם נקניקיות, בצל מטוגן ופלפלים כבושים
ג'ף מאורו משתמש רק בכמה מרכיבים כדי להכין אוכל רחוב בסגנון שיקגו - זה כל כך קל!
נקניקיות עם נקניקיות צלויות, פלפלים, בצל ורוטב קארי
סאני אנדרסון משתפת, "אחת החוויות הראשונות שלי עם צלייה - ונקניקיות, שהיו מיוחדות - הייתה אוכל רחוב גרמני שהכיל ברטוורסט ולחם טעים וקרוס, שנקרא ברוטשן. ואיזו ארוחה תהיה שלמה בלי בירה? הגרסה שלי כוללת בישול הברטוורסט בבירה עם עשן נוזלי, ואז בישול רוטב קארי עגבניות עם הבירה. ברטוורסט קארי הוא מאכל גרמני מפורסם המוגש עם ברטוורסט צלוי ופרוס, ומעליו רוטב קארי עגבניות מתוק. זוהי הגרסה שלי, ואתם יכולים להכין אותה בחצר האחורית שלכם, וכשאתם מבשלים אותה בהתלהבות, הזמן טס!"
נקניקיית טלה חריפה ביתית עם נענע
הכנת נקניקייה נקניקייה מתחילה בנקניקייה. אם אתם אוהבים לטחון אותה, בחרו בנקניקייה צ'אק או כתף. מייקל סימון משתמש בכבש כדי להכין נקניקיות עסיסיות, המוגשות בלחמנייה עם גבינת פטה ופלפלים קלויים - שלושה טעמים בהשראת המטבח הים תיכוני. הטיפ של מייקל סימון: קררו את כל הכלים והמרכיבים לפני בישול הנקניקיות כדי למנוע היפרדות של השומן.
נקניקיות עם נקניקיות עוף ותבלינים הודיים
אתם תאהבו את הנקניקיות הדרום אסייתיות החריפות האלה, עשויות עם עוף וכמויות נדיבות של נענע טרייה. תערובת נקניקיות העוף וגבינת השמנת מתובלת בתערובת מסאלה חריפה. הנקניקיות המטוגנות מונחות לאחר מכן בלחמניית בריוש מתוקה, אך תחילה טובלות אותן בחרדל מנגו לקבלת טוויסט רענן, ומעליהן תפוח במרינדת חומץ.
נקניקיות בסגנון שיקגו עם ירקות כבושים תוצרת בית
גאוותו של ג'ף מאורו היא נקניקייה קלאסית משיקגו, עם לחמנייה טעימה ורוטב רליש ביתי (חמוצים ופלפלים פרוסים), שאי אפשר לדמיין בלי צ'יפס. "שימו אותו על תא המטען של המכונית שלכם ותעשו פיקניק ישר על המגבת", הוא מייעץ.
נקניקיות עם צדפות ונקניקיות סלמון
מחבר המתכון משתמש בצדפות טריות וסלמון ללא עור (או בקלה) כדי להכין את נקניקיות פירות הים הטעימות הללו. "אין צורך לדאוג לגבי הצורה; פשוט עטפו אותן בחוזקה בניילון נצמד וחלוט אותן במים רותחים. לאחר שהן התקררו, הסירו את הניילון וצלו אותן", ממליץ השף. חומץ מאלט עובד היטב עם פירות ים במקום קטשופ.
נקניקיות בקר עם נקניקיות בקר, גבינת גורגונזולה, עגבניות, בצל וחסה פריזה
מניחים נקניקייה קלאסית על לחמנייה עם עגבניות שרי כבושות ומעליה גורגונזולה מפוררת וחסה פריזה טרייה.
