וופלים קינמון עם בייקון

קולות: 5

זְמַן: 29 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4-6

הוופלים העדינים של ג'יאדה דה לורנטיס כוללים מרכיב קלאסי לארוחת בוקר: בייקון, המוסיף טעם ייחודי. הטעם המלוח מספק ניגוד נפלא למתיקות, עם תוספת של קינמון ואגוזי מלך קצוצים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוס אגוזי מלך טחונים
כף שמן צמחי, ועוד 1/3 כוס, ועוד קצת לשימון מכשיר הוופלים
3 פרוסות (110 גרם) פנצ'טה בייקון (בטן חזיר כבושה עם עשבי תיבול), בעובי של כ-0.5 ס"מ, חתוכות לקוביות של 0.5 ס"מ.
3 כוסות תערובת אפייה יבשה וופלים בלגיים
2 ביצים
1.5 כוסות מים
1.5 כפיות קינמון טחון
0.5 כפיות מלח גס
0.5 כפות סירופ מייפל

ציוד מיוחד:

מכשיר להכנת וופלים בלגיים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אֱגוֹזֵי מֶלֶך, פנצ'טה, תערובת וופלים, ביצים, קינמון, סִירוֹפּ מֵייפֶל

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. מפזרים את האגוזים באופן שווה על תבנית אפייה. אופים במשך 10-12 דקות, עד שהם קלויים. מניחים בצד להתקרר.
מחממים מראש ומשמנים קלות מכשיר וופלים.

מחממים שמן במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבייקון ומטגנים עד שהוא פריך ומשחים, 3 עד 5 דקות. מעבירים את הבייקון המטוגן לתבנית אפייה מרופדת במגבת נייר כדי להתקרר.
בקערה גדולה, ערבבו את בלילת הוופלים, הביצים, שמן הצמחים, הקינמון, המלח והמים. בעזרת מטרפה, ערבבו את החומרים עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את הבייקון. שפכו את התערובת למכשיר ופל; עיינו בהוראות של מכשיר הוופלים שלכם לגבי כמות הבלילה הדרושה לוופל אחד. אפו את הוופלים במשך 3 עד 4 דקות, או עד להזהבה.
מניחים את הוופלים בקערות הגשה. מפזרים אגוזים ומזלפים מעט סירופ מייפל. מגישים מיד.

בזה מתכון לוופלים עם בייקון ניתן להוסיף עוף, אם רוצים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / ארוחת בוקר / קינוחים / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים / ג'יאדה דה לורנטיס

אוספי מתכונים