וופלים רגילים

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 8 וופלים

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 8
קלוריות 332, שומן כולל 16 ג'., שומנים רוויים 9 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 40 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 84 מ"ג, נַתרָן 307 מ"ג, סוּכָּר 15 ג'.

התעוררתם וגיליתם שמישהו סיים את הוופל הקפוא האחרון? אין בעיה! עם המתכון הזה של 20 דקות מבית רי, עדיין תוכלו להגיש לילדים שלכם את ארוחת הבוקר האהובה עליהם. אם יש לכם כמה דקות נוספות, תוכלו להכין וופלים נוספים לאחסון במקפיא.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

וופלים

2 כוסות קמח פרימיום
1/4 כוס סוכר
כף אחת של אבקת אפייה
0.5 כפיות מלח
1.5 כוסות חלב
כף אחת + כפית אחת של תמצית וניל
2 ביצים גדולות (החלבונים מופרדים מהחלמונים) + 2 חלבונים נוספים
110 גרם חמאה מלוחה, מומסת, בתוספת חמאה רכה להגשה
סירופ חם, להגשה
ציוד מיוחד: ופל ברזל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, סוּכָּר, אבקת אפייה, חָלָב, תמצית וניל, ביצים, חֶמאָה, סִירוֹפּ

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מראש את מכשיר הוופלים לחום בינוני.
נפו קמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח לקערה. בקערה נפרדת, ערבבו חלב, תמצית וניל ו-2 חלמונים. שפכו מעל החומרים היבשים וערבבו בעדינות רבה. הוסיפו את החמאה המומסת והמשיכו לערבב בעדינות רבה עד לקבלת בצק חלק.

בקערה נפרדת, הקציפו 4 חלבונים בעזרת מטרפה (או מיקסר) עד לקבלת קצף יציב. קפלו אותם בהדרגה לתוך הבלילה, תוך הקפדה לא להקציף יתר על המידה.
מניחים את הבלילה במכשיר ופלים ומבשלים לפי הוראות היצרן (הוופלים צריכים להיות זהובים ופריכים!). מגישים מיד עם חמאה רכה וסירופ חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / ארוחות בוקר מהירות / ארוחת בוקר / קינוחים / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים / רי דראמונד

אוספי מתכונים