וופלים אווריריים עשויים מאורז, קמח חומוס וטפיוקה

קולות: 6

איך להכין - וופלים אווריריים עם אורז, קמח חומוס וטפיוקה

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 8 וופלים

וופלים אווריריים עשויים מאורז, קמח חומוס וטפיוקה - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס קמח אורז ללא גלוטן
0.5 כוסות קמח חומוס ללא גלוטן
0.5 כוס קמח טפיוקה
3 כפות סוכר
1.5 כפיות אבקת אפייה
כפית אחת של תמצית וניל
0.5 כפיות מלח דק
כוס חלב אחת
0.5 כוסות שמן צמחי, ועוד תוספת לשימון מכשיר הוופלים
2 ביצים גדולות, חלמון וחלבון בנפרד
חמאה רכה ו סִירוֹפּ מֵייפֶל
תצטרך: מגהץ וופלים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח אורז, קמח חומוס, ביצים, חָלָב, תמצית וניל, סִירוֹפּ מֵייפֶל, טפיוקה

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, ערבבו את קמח האורז, קמח החומוס, קמח הטפיוקה, הסוכר, אבקת האפייה, תמצית הווניל והמלח. בקערה נוספת, טרפו יחד את החלב, שמן הצמחים וחלמוני הביצים; הוסיפו לתערובת הקמח וערבבו בעדינות.
בקערה נפרדת, מקציפים את חלבוני הביצה עד לקבלת קצף רך, כ-3 דקות, ולאחר מכן מוסיפים אותם לקערה עם הקמח.

מחממים מראש את מכשיר הוופלים לחום בינוני. מחממים תנור ל-100 מעלות צלזיוס.

משמנים קלות את החלק העליון והתחתון של מכשיר ופל. יוצקים את הבלילה למכשיר עד שהוא מלא עד שלושה רבעים. סוגרים בזהירות את המכסה ואפים עד להזהבה, 6-7 דקות. שומרים את הוופלים המוכנים חמים בתנור או על צלחת, עטופים בנייר כסף, בזמן שאתם אופים את השאר.

מגישים עם חמאה וסירופ מייפל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / ארוחת בוקר / מנות צמחוניות / קינוחים / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים