וופלים בננה

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 324, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 49 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 85 מ"ג, נַתרָן 350 מ"ג, סוּכָּר 15 ג'.

מחית בננות, תבליני פאי תפוחים ארומטיים ווניל הופכים את הוופלים האלה לטעימים כמו לחם בננות חם. פריכים מבחוץ ורכים ואווריריים מבפנים, הם משתלבים בצורה מושלמת עם תוספת של דבש, בוטנים קצוצים ופרוסות בננה טריות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות קמח פרימיום
3 כפות סוכר
2 כפיות אבקת אפייה
כפית אחת של תערובת תבלינים לפאי תפוחים
1/4 כפית מלח דק
כוס ו-3/4 של חלב חמוץ או קפיר בטמפרטורת החדר
2 ביצים גדולות
4 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת מעט ונותנת להתקרר, ועוד כמות למכשיר הוופלים
כפית אחת של תמצית וניל
בננה אחת בשלה מאוד, מעוכה
דבש מחומם, בננות פרוסות ובוטנים קצוצים להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ביצים, חלב חמוץ, קפיר, בננות, דְבַשׁ

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, תבליני פאי התפוחים והמלח. בקערה בינונית, טרפו את חלב החמאה והביצים עד לקבלת תערובת חלקה, לאחר מכן הוסיפו את החמאה המומסת, תמצית הווניל והבננות המעוכות. שפכו את תערובת חלב החמאה לתערובת הקמח ולשו לבצק. הניחו למשך 10 דקות.
מחממים תנור ל-95 מעלות צלזיוס. מחממים את מכשיר הוופלים. משמנים קלות את החלק העליון והתחתון של מכשיר הוופלים בחמאה.

מלאו כל ופל בבלילה עד לגובה של כשלושה רבעים. סגרו בזהירות את המכסה ואפו עד שהוופלים זהובים ופריכים, 5-7 דקות. העבירו את הוופלים המוכנים לתנור כדי לשמור על חום וחזרו על הפעולה עם הבלילה הנותרת, תוך כדי שימנו את מכשיר הוופלים בחמאה.
מגישים את הוופלים כשהם מזוגגים בדבש חם ומפזרים פרוסות בננה ובוטנים קצוצים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / ארוחת בוקר / קינוחים / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים