גרטן אפונה עם ארטישוק
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
גרטן אפונה עם ארטישוק - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 250 גרם ארטישוק קפוא, מופשר
- 1 כוס אפונה קפואה, מופשרת
- כף אחת (15 גרם) חמאה
- כף קמח אחת
- כוס חלב אחת
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית גרידת לימון
- פרמזן מגורר, לפיזור
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אפונה, ארטישוקים, גְבִינָה, גבינת פרמזן, גרידת לימון, חָלָב, קֶמַח
בישול המנה לפי המתכון:
- המיסו כף אחת (15 גרם) חמאה במחבת. הוסיפו קמח וטגנו תוך כדי ערבוב במשך דקה אחת. הוסיפו חלב תוך כדי ערבוב מתמיד והביאו לרתיחה. הוסיפו ארטישוק, אפונה, מלח וגרידת לימון והביאו לרתיחה.
- מניחים את הירקות בתבנית אפייה ופוזים גבינה מגוררת. אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט) עד להזהבה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
