סלט עם ארטישוק, שעועית וטונה

קולות: 5

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 340, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 1.5 ג'., חלבונים 22 ג'., פחמימות 40 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 20 מ"ג, נַתרָן 780 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

אוכל משומר יכול להיות בריא, והסלט הזה הוא ההוכחה לכך. הוא קל להכנה והוא מזין וטעים מאוד. המרכיבים העיקריים הם שעועית לבנה משומרת, לבבות ארטישוק וטונה. הכל מעורבב עם בצל אדום קצוץ, סלרי ופטרוזיליה ומרוטב בשמן זית ומיץ לימון. הניחו לסלט לשבת במקרר כדי לאפשר לטעמים להתמזג, והגישו כמנה עיקרית או כמנה ראשונה. לאפשרות קלילה יותר, הגישו את הסלט על ארוגולה טרייה, או למשהו משביע יותר, הפכו אותו לכריך.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קופסת שימורים אחת (425 גרם) של שעועית לבנה מקופסה, שטופה
קופסה אחת (425 גרם) של לבבות ארטישוק משומרים, מסוננים וחתוכים לרבעים
גבעול סלרי אחד, קצוץ דק
2 כפות בצל אדום, קצוץ דק
קופסת שימורים אחת (170 גרם) של טונה משומרת, מגוררת (מסוננת)
3 כפות שמן זית כתית מעולה
מיץ וגרידה מלימון אחד
1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שעועית לבנה, ארטישוקים, טוּנָה, סֶלֶרִי, מיץ לימון, פטרוזיליה, ארוגולה, תערובת סלט

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו את כל המרכיבים בקערה, תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. ערבבו בעדינות וקיררו במשך 45 דקות לפני ההגשה.
טיפים להגשה

הגישו את הסלט על מצע של ירקות מעורבים עם לחם. לחלופין, הניחו את הסלט והרוקט בלחמנייה חצויה כמו כריך.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / מנות ללא גלוטן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְתַאֲבנִים / כריכים / מתאבנים של דגים / סלטים / סלטים עם דגים / סלטים עם שעועית / קלסי ניקסון

מתכונים דומים