וופלים ללא גלוטן עם קמח אורז ופירורים

קולות: 2

איך להכין - וופלים פירורי קמח אורז ללא גלוטן

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 8 וופלים

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 478, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 84 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

הוופלים מכוסים בקצפת, סירופ שוקולד ופירורי עוגיות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

תערובת קמח ללא גלוטן

3 כוסות (435 גרם) קמח אורז לבן
1.5 כפות (190 גרם) קמח טפיוקה
0.75 כוסות (120 גרם) עמילן תפוחי אדמה
כף אחת (8 גרם) קסנטן גאם
1.5 כפיות (5 גרם) מלח

וופלים קראמבל עוגיות

כף סוכר אחת
כף אחת של אבקת אפייה
0.5 כפיות מלח
תרסיס בישול ללא גלוטן
1.5 כוסות חלב
2 ביצים גדולות בטמפרטורת החדר
0.33 כוסות שמן קנולה
2 כפיות תמצית וניל
0.25 כוס שוקולד צ'יפס לבן
0.33 כוסות קצוצות עוגיות סנדוויץ' קרם ללא גלוטןופירורים גדולים יותר לפיזור
קצפת לקישוט
סירופ שוקולד לקישוט
תצטרךמכונת וופלים בלגית

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח אורז, טפיוקה, ביצים, חָלָב, קרֶם, תמצית וניל, שוקולד צ'יפס (גרגירים), עֲמִילָן

בישול המנה לפי המתכון:

תערובת קמח ללא גלוטןבקערה גדולה, ערבבו קמח אורז, קמח טפיוקה, עמילן תפוחי אדמה, קסנטן גאם ומלח.

תכינו יותר תערובת קמח ממה שאתם צריכים עבור הוופלים האלה. העבירו את הקמח הנותר לכלי אטום ואחסנו במקום קריר ויבש או במקרר. ניתן להשתמש בו למאפים אחרים ללא גלוטן.
עבור וופליםבקערה נוספת, ערבבו 1.5 כוסות של תערובת קמח ללא גלוטן, סוכר, אבקת אפייה ומלח. (שמרו את תערובת הקמח ללא גלוטן שנותרה לפעם הבאה).

מחממים מראש מכשיר וופל בלגי לחום בינוני ומרססים בתרסיס שמן ללא גלוטן. בקערה קטנה, טורפים יחד את החלב, הביצים, השמן והווניל; מערבבים לתוך תערובת הקמח. מוסיפים את שבבי השוקולד, ואז מקפלים בזהירות פנימה את פירורי העוגיות.
יוצקים 0.33 כוסות בלילה לכל ריבוע של מכשיר ופל, מורחים אותו עד הקצוות; מסדרים חתיכות עוגיות גדולות יותר מעל. סוגרים את מכשיר הוופלים ואפים את הוופלים עד שהם פריכים, כ-4 דקות. מכינים את כל הבלילה וקשטים את הוופלים המוכנים בקצפת, סירופ שוקולד ופירורי עוגיות.

מַתכּוֹן וופלים ללא גלוטן עם אורז, קמח אמרנט וטפיוקה.

מחבר המתכון - סילבנה נרדונה היא מחברת ספרי מתכונים ללא גלוטן.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות צמחוניות / קינוחים / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים

מתכונים דומים