סקונס דלעת עם גלייז מייפל וקינמון

המצרכים למתכון:

לחמניות

• 1/2 כוס (70 גרם) סוכר חום בהיר
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 2 כפיות תבלין פאי דלעת
• 1/4 כפית הל טחון
• 1/4 כפית כוסברה טחונה
• 1/2 כפית מלח
• 2-2.5 כוסות (260-320 גרם) קמח חיטה מלאה, ועוד קצת לפיזור
• 6 כפות (90 גרם) חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לקוביות של 1.5 ס"מ
• 1/2 כוס (90 גרם) דלעת אפויה, מתכון למטה
• ביצה גדולה אחת
• 1/2 כף (120 גרם) חלב

גלייז מייפל קינמון

• 1 כוס (130 גרם) אבקת סוכר
• 3 כפות (65 גרם) סירופ מייפל
• קורט קינמון
• סוכר פנינים או סוכר טורבינדו, לפיזור

דלעת אפויה

• דלעת אחת (1.3 - 1.8 ק"ג)
• שמן צמחי, לשימון
• מלח שולחן